Le Shepherd's Pie ou le Hachis Parmentier de Laura

La Crème Anglaise

Контент предоставлен Sarah Lesage. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Sarah Lesage или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

9M ago 32:53

MP3•Главная эпизода

Envoyez moi un message

Diplômée de l'École de Cuisine La Varenne à Paris, Laura a fait toute sa carrière dans le monde de la cuisine en France et en Angleterre. En tant qu'auteure et enseignante, j'ai eu l'occasion de discuter avec elle la veille de son départ pour le Gers, où elle propose désormais des ateliers de cuisine française dans sa charmante maison à Fourcès.

Au menu aujourd'hui, un plat très populaire en Grande-Bretagne : le Shepherd's Pie, ou le Cottage Pie, dont le cousin proche trouve souvent sa place à table en France sous le nom de Hachis Parmentier. Emblématique des plats économiques de la Grande-Bretagne, où rien ne devait être gaspillé, le Shepherd's Pie peut être réalisé avec les restes du rôti du dimanche, ou plus couramment aujourd'hui, avec de la viande hachée.

Laura nous fera découvrir une version du Shepherd's Pie/Hachis Parmentier qu'elle a trouvée dans le Gers, ainsi que son propre faux pas culinaire très Bridget Jones !

Pinky up et bon appétit !

Blog : www.lacremeanglaise.eu
Instagram : lacremeanglaise.podcast
Facebook : lacremeanglaise.podcast
Laisser un avis sur : Apple Podcast
Laisser un avis sur : Google Podcast
Aussi sur Deezer et Spotify
Vous avez une question ?
Contactez-moi : contact@lacremeanglaise.eu

61 эпизодов

#Cuisine #Arts #Histoire #Sarah Lesage #Société