Små rätter, stora möjligheter

Logistikpodden

Контент предоставлен Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Per Olof Arnäs och Nina Modig, Per Olof Arnäs, and Nina Modig или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

11M ago 51:24

MP3•Главная эпизода

I veckans avsnitt av Logistikpodden möter vi Phillip Sjögren som äger Pinchos i Varberg. Han tar med oss bakom kulisserna på denna populära restaurang och berättar om systemet bakom de smidiga appbeställningarna. Vi får också höra om framtidens planer kring 3D-printat kött, vad som effektiviserar arbetet i köket mest av allt och vilken som är och fortsätter att vara den mest populära rätten genom tiderna.

Höjdpunkter i veckans avsnitt: 02:58 Pinchos koncept 05:58 För- och nackdelar med konceptet. 16:11 Hur ser ett vanligt besök ut? 26:39 Samarbete mellan franchiseägare 36:10 Logistiken i köket 43:29 Framtidsplaner för Pinchos

Foto: Cheyenne Olander Redigering, mix och master av https://littlecabincreatives.com

290 эпизодов

#Karriärer #Logistikfokus #Scm #Supplychainmanagement #MBA #Transport #Nina Modig #Logistik #Industrier #Affärer #Per Olof Arnäs och Nina Modig #Per Olof Arnäs