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Madycast #6 : L'art gastronomique W/ Alexandre Mazzia
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Dans ce sixième épisode, nous avons l’honneur de recevoir Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé et visionnaire de la scène gastronomique.
Découvrez son parcours fascinant, de son enfance au Congo à la création de son restaurant AM à Marseille, véritable laboratoire de saveurs. Alexandre nous partage ses inspirations, son processus créatif unique, et sa quête pour réinventer l'expérience culinaire en mêlant innovation et émotion.
Un épisode savoureux à ne pas manquer !
8 эпизодов
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