№25 – Гурманика без сахара

1:02:36
 
Поделиться
 

Manage episode 297659832 series 2679489
Сделано Neparfumer и найдено благодаря Player FM и нашему сообществу. Авторские права принадлежат издателю, а не Player FM, и аудиоматериалы транслируются прямо с его сервера. Нажмите на кнопку Подписаться, чтобы следить за обновлениями через Player FM или скопируйте и вставьте ссылку на канал в другое приложение для подкастов.

Еда в парфюмерии. Парфюмерия в еде. Собрались обсуждать святое – связь еды и парфюмерии на примере гурманских ароматов. Самый шок-контентный эпизод из изданных, после которого вы, возможно, захотите больше никогда не включать наш подкаст или же наоборот станете Непарфюмером II уровня (подробности об этом на нашей страничке в Патреоне - https://www.patreon.com/neparfumerniy_podcast ).

  • Что общего между пиццей и духами
  • Бобы тонка: в еде, в отраве, в парфюмерии
  • Как всё-таки классифицировать ароматы?
  • Вкусовые рецепторы и их роль
  • Гурманика и возбуждение
  • Ebene - это где?
  • Усилители вкуса в парфюмерии
  • Жизнь без сахара и последствия

Эпизод Huberman Lab Podcast про обоняние и вкус (англ.):
https://www.youtube.com/watch?v=Mwz8JprPeMc
Исследование про вкусовые рецепторы за пределами ротовой полости: https://www.researchgate.net/publication/235669550_Taste_perception_From_the_tongue_to_the_testis

Support the show (https://www.patreon.com/neparfumerniy_podcast)

32 эпизодов