))
Episode 5: Demian Willette
Manage episode 309898924 series 3044768
Контент предоставлен LMU Magazine. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией LMU Magazine или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
The fish you order at your favorite seafood restaurant may not be the fish you get. Demian Willette, LMU biology professor, studies species substitution — the substitution of one fish for another. Using Environmental DNA testing, he hopes to improve on a problem in the food chain that begins on fishing vessels and ends on restaurant tables right here in L.A.
54 эпизодов
Поделиться
