Artwork

Контент предоставлен Rocio Carvajal. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Rocio Carvajal или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Cultural staples: Beans 🌱

38:21
 
Поделиться
 

Manage episode 309380816 series 3032190
Контент предоставлен Rocio Carvajal. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Rocio Carvajal или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Presented by: Rocio Carvajal, gastronomy educator, cook and author

Episode 67

Together with corn, tomatoes and chillies, beans are part of the holy quartet of Mexico’s gastronomy. Their enduring popularity as a delicious and versatile food synonymous of Mexican cuisine, no wonder they are present in some form in 60% of all traditional dishes. This episode explores the botanical aspects, culinary uses and cultural history of this emblematic crop.

Learn more about beans:

Episode’s blogpost:

Review the show!

……………………………………………….. Sign up to my newsletter: ⁠⁠⁠⁠eepurl.com/cV5AsH⁠⁠⁠⁠

Twitter: ⁠⁠⁠⁠twitter.com/chipotlepodcast⁠⁠⁠⁠ + ⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/rocio_carvajalc⁠⁠⁠⁠

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/rocio.carvajalc/⁠⁠⁠⁠

email: ⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠

web: ⁠⁠⁠⁠https://www.passthechipotle.com/⁠⁠⁠⁠

Youtube: ⁠⁠⁠⁠https://tinyurl.com/y9ot9a57⁠⁠⁠⁠

Bookstand: ⁠⁠⁠⁠https://payhip.com/RocioCarvajal⁠⁠⁠⁠

🎧 Check my other podcast: Hungry Books ⁠⁠⁠⁠https://podfollow.com/hungry-books/view⁠⁠⁠

  continue reading

88 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 309380816 series 3032190
Контент предоставлен Rocio Carvajal. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Rocio Carvajal или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Presented by: Rocio Carvajal, gastronomy educator, cook and author

Episode 67

Together with corn, tomatoes and chillies, beans are part of the holy quartet of Mexico’s gastronomy. Their enduring popularity as a delicious and versatile food synonymous of Mexican cuisine, no wonder they are present in some form in 60% of all traditional dishes. This episode explores the botanical aspects, culinary uses and cultural history of this emblematic crop.

Learn more about beans:

Episode’s blogpost:

Review the show!

……………………………………………….. Sign up to my newsletter: ⁠⁠⁠⁠eepurl.com/cV5AsH⁠⁠⁠⁠

Twitter: ⁠⁠⁠⁠twitter.com/chipotlepodcast⁠⁠⁠⁠ + ⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/rocio_carvajalc⁠⁠⁠⁠

Instagram: ⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/rocio.carvajalc/⁠⁠⁠⁠

email: ⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠

web: ⁠⁠⁠⁠https://www.passthechipotle.com/⁠⁠⁠⁠

Youtube: ⁠⁠⁠⁠https://tinyurl.com/y9ot9a57⁠⁠⁠⁠

Bookstand: ⁠⁠⁠⁠https://payhip.com/RocioCarvajal⁠⁠⁠⁠

🎧 Check my other podcast: Hungry Books ⁠⁠⁠⁠https://podfollow.com/hungry-books/view⁠⁠⁠

  continue reading

88 эпизодов

Toate episoadele

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство

Слушайте это шоу, пока исследуете
Прослушать