))
Чай. Тенденции и перспективы рынка в России
Manage episode 312688165 series 3241606
Контент предоставлен Rockets / Рокетс. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Rockets / Рокетс или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
В новом выпуске у нас в гостях побывал Андрей Колбасинов – один из ведущих чайных специалистов в России, чемпион России в номинации чайная миксология, а также основатель таких проектов, как "Кофе Культ" и "Нитка".
Выпуск получился ярким и насыщенным: узнали у Андрея про тенденции в мире чая, как интегрировать хороший чай в спешалти кофейне, и что ждёт чайную культуру в России, ведь как-никак, мы всё-таки чайная страна, что подтверждает история и в частности Андрей. Как будут выглядеть чайные 'to go', и какие решения по оптимизации заваривания чая можно применить в кофейне.
Андрей в инстаграм.
Его проекты: Нитка и Кофе культ.
47 эпизодов
Поделиться
