Artwork

Контент предоставлен Rockets / Рокетс. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Rockets / Рокетс или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

vol.2 Полина Владимирова - все про ступени обучения CQI: Q-cupping, Q-grading, Q-processing

1:22:23
 
Поделиться
 

Manage episode 312688144 series 3241606
Контент предоставлен Rockets / Рокетс. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Rockets / Рокетс или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Вторая часть большего интервью с Полиной Владимировой — первым Q-грейдером и Q-инструктором в России, профессионалом с опытом работы в индустрии кофе более 19 лет!

Как Полина подошла к решению открыть свою компанию, вы можете послушать в первой части. Вторая часть начинается именно с истории HIBS.coffee — история названия, концепция, как происходит выбор зерна и почему в линейке HIBS.coffee всегда можно найти что-то очень интересное и нетривиальное.

Как человек, который прошел практически все ступени в CQI (Coffee Quality Institute), Полина подробно рассказала все о структуре обучения - Q-cupping / Q-grading / Q-processing. Кому, зачем, почему и как? А также чем отличаются модули обучения SCA и CQI и с чего стоит начинать обучение.

Где Полина находит мотивацию и силы постоянно идти вперед и придумывать новое и интересное, в частности свои онлайн-курсы в телеграмме в разных направлениях.

Слушайте, отмечайте нас и гостей в репостах, не забывайте про нашу экосистему канала "Профи о кофе" с сайтом и платформой поддержки Boosty, подписавшись на которую вы также сможете получать публикации.

  continue reading

47 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 312688144 series 3241606
Контент предоставлен Rockets / Рокетс. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Rockets / Рокетс или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Вторая часть большего интервью с Полиной Владимировой — первым Q-грейдером и Q-инструктором в России, профессионалом с опытом работы в индустрии кофе более 19 лет!

Как Полина подошла к решению открыть свою компанию, вы можете послушать в первой части. Вторая часть начинается именно с истории HIBS.coffee — история названия, концепция, как происходит выбор зерна и почему в линейке HIBS.coffee всегда можно найти что-то очень интересное и нетривиальное.

Как человек, который прошел практически все ступени в CQI (Coffee Quality Institute), Полина подробно рассказала все о структуре обучения - Q-cupping / Q-grading / Q-processing. Кому, зачем, почему и как? А также чем отличаются модули обучения SCA и CQI и с чего стоит начинать обучение.

Где Полина находит мотивацию и силы постоянно идти вперед и придумывать новое и интересное, в частности свои онлайн-курсы в телеграмме в разных направлениях.

Слушайте, отмечайте нас и гостей в репостах, не забывайте про нашу экосистему канала "Профи о кофе" с сайтом и платформой поддержки Boosty, подписавшись на которую вы также сможете получать публикации.

  continue reading

47 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство