))
Day 2: Bodil from Havhøst and Bølgemarken
Manage episode 301642031 series 2974476
Контент предоставлен Absalon Radio CPH. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Absalon Radio CPH или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Bio-cabins are a simple solution that turns food waste into habitats for small ocean creatures. We visited Havhøst during the festival and ate oysters and muscles, it was/ is the simple way to make change. Bodil, one of the board members who is also a founder of Bølgemarken (a blue-muscle farm that produces produce for a lot of local restaurants) told us about the launch of their newest project. Both organisations have taken the initiative to make cyclical food production that minimizes food waste and helps ocean life flourish.
11 эпизодов
Поделиться
