))
Черёмуховый торт, шанежки и гид Мишлена в Красноярска: говорим о сибирской кухне
Manage episode 313669601 series 3280478
Контент предоставлен Arina Tarasova. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Arina Tarasova или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
"На столе кипел самовар, в вазочках рдело варенье из черной смородины, на блюде горой лежали пышные шанежки с черемухой". В голове уже картинка такого стола. И даже аромат как будто появился!
О сибирском фаст-фуде, локальных продуктах региона, северной рыбе и традициях местной кухне говорим с Николаем Бобровым, бренд-шефом ресторана Tunguska.
6 эпизодов
Поделиться
