Artwork

Контент предоставлен JJWalsh. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией JJWalsh или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

From Scotland to Japan - talking deep sake tour insights with Sake Brewer Andrew Russell

1:05:10
 
Поделиться
 

Manage episode 428271869 series 2966047
Контент предоставлен JJWalsh. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией JJWalsh или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Andrew Russell is originally from Scotland, but has been living and brewing sake in Japan for more than 8 years. In winter, Andrew is busy brewing sake from Oct to Mar each year, but during the off-brewing season, he gives excellent Sake tours in the famous brewing region of Nada in Hyogo. This is the third sake brewing area in Japan where he has worked with a local brewer.

Originally from Scotland, Andrew has a MA in Japanese studies and has worked in 3 sake breweries in Okayama, 3 in Hiroshima and now 3 in Nada so he has a deep understanding and appreciation for Sake in Japan.

I've heard Andrew's Sake tour is amazing - he has first hand experience using tools in the sake museum and knows how important each of the ingredients and processes are to the final resulting sake taste, aroma and look.

I have enjoyed listening to many of his insights into the history, culture and people of the sake world in Japan- he is the co-host of the Sake Deep Dive podcast.

My first talk in 2022 with Andrew here when he was brewing with FUKUCHO headed by Miho Imada in Akitsu Hiroshima: https://www.youtube.com/live/_FM1gbdgnjo?si=YPS4VK-WDPoJtpdh

Origin Sake Tours: https://www.originsaketours.com/blank-2

Sake Deep Dive Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/sake-deep-dive/id1587884895

  continue reading

57 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 428271869 series 2966047
Контент предоставлен JJWalsh. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией JJWalsh или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Andrew Russell is originally from Scotland, but has been living and brewing sake in Japan for more than 8 years. In winter, Andrew is busy brewing sake from Oct to Mar each year, but during the off-brewing season, he gives excellent Sake tours in the famous brewing region of Nada in Hyogo. This is the third sake brewing area in Japan where he has worked with a local brewer.

Originally from Scotland, Andrew has a MA in Japanese studies and has worked in 3 sake breweries in Okayama, 3 in Hiroshima and now 3 in Nada so he has a deep understanding and appreciation for Sake in Japan.

I've heard Andrew's Sake tour is amazing - he has first hand experience using tools in the sake museum and knows how important each of the ingredients and processes are to the final resulting sake taste, aroma and look.

I have enjoyed listening to many of his insights into the history, culture and people of the sake world in Japan- he is the co-host of the Sake Deep Dive podcast.

My first talk in 2022 with Andrew here when he was brewing with FUKUCHO headed by Miho Imada in Akitsu Hiroshima: https://www.youtube.com/live/_FM1gbdgnjo?si=YPS4VK-WDPoJtpdh

Origin Sake Tours: https://www.originsaketours.com/blank-2

Sake Deep Dive Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/sake-deep-dive/id1587884895

  continue reading

57 эпизодов

ทุกตอน

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство

Слушайте это шоу, пока исследуете
Прослушать