))
La nostalgie derrière votre plat chinois favori | Vincent Yeow Lim
Manage episode 366556507 series 1044564
Контент предоставлен TED. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией TED или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Restaurateur fier et passionné, Vincent Yeow Lim s'inspire de son père et de son grand-père dans la tradition familiale de la cuisine chinoise. Il fait une démonstration savoureuse pour la réputation de la cuisine chinoise, expliquant pourquoi les saveurs réconfortantes derrière les plats emblématiques - comme une copieuse portion de riz frit parfaitement préparé - proviennent d'une longue lignée d'amour, de nostalgie et de maîtrise qui mérite d'être reconnue.
…
continue reading
144 эпизодов
Поделиться
