Artwork

Контент предоставлен Forbes Books and Joe Pardavila. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Forbes Books and Joe Pardavila или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

The Modern Ranchers: Justin & Lauren Owens of Manzo Piedmontese

32:14
 
Поделиться
 

Manage episode 421888896 series 3037973
Контент предоставлен Forbes Books and Joe Pardavila. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Forbes Books and Joe Pardavila или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Join Joe as he sits down with Justin and Lauren Owens, co-owners of Manzo Piedmontese, to discuss their unique beef label sourced from an ancient Italian cattle breed. Discover how these "magic cows" produce remarkably lean yet incredibly tender beef without marbling, making it a hit among celebrity chefs and professional athletes. Hear the fascinating backstory of how Justin's family has been involved with Piedmontese cattle for generations, and Lauren's journey adapting from city life to the modern ranching lifestyle. Learn about the premium pricing and direct-to-consumer model for their high-end beef products. And get insights into how they are educating consumers on properly cooking and enjoying this one-of-a-kind meat.
  continue reading

284 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 421888896 series 3037973
Контент предоставлен Forbes Books and Joe Pardavila. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Forbes Books and Joe Pardavila или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Join Joe as he sits down with Justin and Lauren Owens, co-owners of Manzo Piedmontese, to discuss their unique beef label sourced from an ancient Italian cattle breed. Discover how these "magic cows" produce remarkably lean yet incredibly tender beef without marbling, making it a hit among celebrity chefs and professional athletes. Hear the fascinating backstory of how Justin's family has been involved with Piedmontese cattle for generations, and Lauren's journey adapting from city life to the modern ranching lifestyle. Learn about the premium pricing and direct-to-consumer model for their high-end beef products. And get insights into how they are educating consumers on properly cooking and enjoying this one-of-a-kind meat.
  continue reading

284 эпизодов

همه قسمت ها

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство