Artwork

Контент предоставлен Dhevarajan Devadas. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Dhevarajan Devadas или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

#39 - From Streets to Stalls: The history of hawker policies in Singapore (with Ryan Kueh)

24:24
 
Поделиться
 

Manage episode 452432238 series 2931759
Контент предоставлен Dhevarajan Devadas. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Dhevarajan Devadas или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Singapore’s hawker centres are a cultural institution, serving a huge variety of affordable dishes to the masses. In 2020, Singapore's hawker culture was even added to the UNESCO list of intangible cultural heritage. But how did hawker centres and hawker culture evolve through our history? Today, we speak to Ryan Kueh, author of the book “From Streets to Stalls: The History and Evolution of Hawking and Hawker Centres in Singapore”. We discuss how the colonial government managed hawking and the extensive reforms enacted by the PAP government in the late 1960s.

  continue reading

40 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 452432238 series 2931759
Контент предоставлен Dhevarajan Devadas. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Dhevarajan Devadas или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Singapore’s hawker centres are a cultural institution, serving a huge variety of affordable dishes to the masses. In 2020, Singapore's hawker culture was even added to the UNESCO list of intangible cultural heritage. But how did hawker centres and hawker culture evolve through our history? Today, we speak to Ryan Kueh, author of the book “From Streets to Stalls: The History and Evolution of Hawking and Hawker Centres in Singapore”. We discuss how the colonial government managed hawking and the extensive reforms enacted by the PAP government in the late 1960s.

  continue reading

40 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство

Слушайте это шоу, пока исследуете
Прослушать