))
Utetime: Alkoholfri nytelse i sommer
Manage episode 296208479 series 2896083
Контент предоставлен Ringnes AS. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Ringnes AS или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Det er en rivende utvikling for utvalget av alkoholfri drikke, også innen utelivsmarkedet. Og det nytenkende bryggeriet Villbrygg tar det i en ny, gammel retning ved å fermentere blant annet urter og nordiske ville vekster. Vanessa Krogh, den ene av gründerne bak bryggeriet besøker studioet i Ringnes Brygghus. Hun forteller både om hvordan Villbrygg lager drikkene sine, som blant annet selges på Michelin-restauranter, og hvordan de opplever den voksende interessen for alkoholfri drikke.
Tore Hage har mange års erfaring som både brygger og produktutvikler i Ringnes. Han er også levende opptatt av mikrobiologi og da særlig gjærsopp. Og Tore kan fortelle at å lage alkoholfri øl på ingen måte er en ny oppfinnelse, men en drikk som har røtter langt tilbake i vår historie.
Norgesmesteren i salg av alkoholfritt øl fra fat er dansk og befinner seg «Hos Martin» i Fredrikstad. Innehaver Martin Frøik Christensen kan røpe at kombinasjonen av lekre danske retter og alkoholfritt øl har gjort «Hos Martin» til det serveringsstedet i landet som selger mest øl uten alkohol.
Разделы
1. Vanessa Krogh fra Villbrygg (00:00:00)
2. Tore Hage, alkoholfritt har lange tradisjoner (00:11:34)
3. "Hos Martin" selger mest øl uten alkohol i Norge (00:24:10)
47 эпизодов
Поделиться
