))
Vintage Lectures by UC Davis Wine Patriarch
Отметить все как (не)прослушанные ...
Архивные серии ("Канал не активен" status)
When?
This feed was archived on March 28, 2024 19:16 (
Why? Канал не активен status. Нашим серверам не удалось получить доступ к каналу подкаста в течении длительного периода времени.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage series 3236082
Контент предоставлен Maynard Amerine. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Maynard Amerine или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
These 1973 lectures by UC Davis Professor Maynard Amerine, one of the most significant wine scientists in the past century, introduce sensory evaluation to students in the viticulture and enology program. Amerine is widely considered the father of modern wine sensory evaluation. Under his mentorship, two generations of UC Davis students learned how to evaluate wine according to appearance, flavor and aroma. Many became winemakers and some achieved prominence and acclaim in the California wine industry.
…
continue reading
9 эпизодов
Поделиться
