Artwork

Контент предоставлен The Washington Post. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно The Washington Post или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

The Sioux Chef CEO on preserving Indigenous culinary traditions

26:21
 
Поделиться
 

Manage episode 353593818 series 2089302
Контент предоставлен The Washington Post. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно The Washington Post или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Washington Post senior critic-at-large Robin Givhan speaks with Sean Sherman, whose restaurant Owamni won the James Beard award for Best New Restaurant last year, about Indigenous culinary traditions and his restaurant’s mission to “decolonize” the dining experience. Conversation recorded on Thursday, Jan. 26, 2022.
  continue reading

1572 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 353593818 series 2089302
Контент предоставлен The Washington Post. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно The Washington Post или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Washington Post senior critic-at-large Robin Givhan speaks with Sean Sherman, whose restaurant Owamni won the James Beard award for Best New Restaurant last year, about Indigenous culinary traditions and his restaurant’s mission to “decolonize” the dining experience. Conversation recorded on Thursday, Jan. 26, 2022.
  continue reading

1572 эпизодов

Alle episoder

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство