))
EP95：最佳風味配角：果實油與種籽油的差異，從橄欖油談起
Manage episode 390166177 series 2800523
Контент предоставлен 徐仲. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией 徐仲 или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
主持人：飲食文化研究者 徐仲
特別來賓：
講話不油的主廚王嘉平
旅居義大利20年且有問必答的品油師 Giovanna
1. 談談彼此對油品的美好想像，並分享一道代表性菜色
2. 如何判斷好油品？
3. 對於近年油品的創新觀點分享
4. 對於油品的未來展望
--
Hosting provided by SoundOn
103 эпизодов
Поделиться
