EP 21 - Tendência de consumo de café com Mariana Proença

Pura Caffeina por Gi Coutinho

#Comida #Artes #Gisele Coutinho

32:08

Did you know there’s an actual science to uncovering your hidden genius? It’s not about filling out a “dream job” worksheet—it’s about understanding how your brain is wired, identifying your natural aptitudes, and using them to thrive. This isn’t just a self-discovery exercise. It’s a game-changer for your career, your relationships, and how you show up in the world. Betsy Wills and Alex Ellison are redefining how we approach career discovery, proving that finding the right path isn’t just about landing a job—it’s about creating a life that aligns with who you actually are. ✅ Betsy Wills – Cofounder of YouScience, a groundbreaking psychometric assessment platform reshaping how we understand our talents. She’s also the Director of Marketing & Branding at Diversified Trust and a frequent lecturer at Vanderbilt University and NYU’s Stern School of Business. ✅ Alex Ellison – Founder of Throughline Guidance, a global college and career counseling practice. She’s a sought-after writer, speaker, and expert in college readiness and career development. ✅ Together, they co-authored Your Hidden Genius: The Science-Backed Strategy to Uncovering and Harnessing Your Innate Talents. Discovering your hidden genius isn’t just about career success—it’s about tapping into what makes you, you . Connect with Betsy & Alex: Website (Free Downloads): www.yourhiddengenius.com Book: https://www.harpercollins.com/products/your-hidden-genius-elizabeth-m-willsalexandra-ellison Related Podcast Episodes: How To Be You, But Better with Olga Khazan | 288 Finding Purpose Through Human Design with Emma Dunwoody | 228 195 / Finding (And Using) Your Voice with Amy Green Smith Share the Love: If you found this episode insightful, please share it with a friend, tag us on social media, and leave a review on your favorite podcast platform! 🔗 Subscribe & Review: Apple Podcasts | Spotify | Amazon Music…

5 лет назад 40:44

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O abre alas desta terceira temporada é um papo sobre onde estávamos, onde estamos e para onde vamos nos hábitos e consumo de café especial no Brasil. A entrevistada é Mariana Proença, diretora de redação na Café Editora, uma das jornalistas mais gabaritadas no assunto no país que é o maior produtor de café do mundo: Brasil. Ela também é responsável, ao lado de Caio Alonso Fontes e Marcos Haddad, pela Semana Internacional do Café e pela promoção do São Paulo Coffee Festival em 2021. Gravamos seguras, cada uma em sua casa, torcendo para o caos passar e a gente se ver para brindar tomando ótimas xícaras de café. Ouça nossa prosa, comente no Instagram Pura Caffeina.

Mariana Proença: www.instagram.com/marianaproencafe

Compre café: www.puracaffeina.com.br contatopuracaffeina@gmail.com

Gravação: Pablom Garcia
Edição: Voz Ativa Produções
Capa: Gisele Coutinho

DICA: http://djnyack.com/site/mixtapes/

63 эпизодов

Pura Caffeina por Gi Coutinho

EP 21 - Tendência de consumo de café com Mariana Proença

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published 5 лет назад

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Mariana Proença: www.instagram.com/marianaproencafe

Compre café: www.puracaffeina.com.br contatopuracaffeina@gmail.com

Gravação: Pablom Garcia
Edição: Voz Ativa Produções
Capa: Gisele Coutinho

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EP 63 - SHOT! Cafeteira elétrica sem preconceito 14:55

12 дней назад14:55

14:55

O grande segredo aqui é a matéria-prima e não a tecnologia. espero que você ouça esse episódio e deixe de lado o preconceito com a cafeteira elétrica. Comente sobre este episódio e me siga em instagram/puracaffeina

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EP 62 - Máquina de espresso em casa [Leonardo Pasquali] 1:31:28

27 дней назад1:31:28

1:31:28

Leonardo Pasquali, reconhecido profissional no mundo dos cafés especiais, pilota a Pasquali Máquinas, um ícone dos negócios de equipamentos para café no Brasil. Ele nos conta tudo sobre máquina de espresso e moinho para ter em casa e cuidados para manter esses equipamentos. Episódio imperdível. Acesse www.pasqualimaquinas.com.br e use o cupom PURACAFFEINA Apoie este podcast em apoia.se/puracaffeina…

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EP 61 - SHOT! Barista: café em alta, salário em baixa 19:51

6 weeks назад19:51

19:51

Você sabe o que faz e quanto ganha um barista no Brasil? dei minhas opiniões sobre assunto com objetivo de valorizar essa profissão e pensar junto com vocês em soluções. Comente aqui sobre o assunto. Ouvi baristas de SP, Brasília e Curitiba para balizar minha opinião. ouça, tome bons cafés e valorize a profissão barista.…

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EP 60 - Preço e disponibilidade de café [Flávia Pogliani] 1:17:50

7 weeks назад1:17:50

1:17:50

O assunto é o preço e a disponibilidade de café cru para ser comercializado. Entrevistei a sócia da Tamarama Coffee Sourcing e fundadora do the little coffee shop, a economista especialista em café especial Flávia Pogliani. Siga: https://www.instagram.com/tamarama.coffeesourcing https://www.instagram.com/thelittlecoffeeshop Para apoiar este podcast acesse www.apoia.se/puracaffeina…

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EP 59 - SHOT! Alta do café, cafake, milho torrado e mais 19:20

8 weeks назад19:20

19:20

Como vocês estão lidando com a alta do preço do café? Tão ligados no cafake, no milho e na cevada torrados e no que realmente é café, né? Trago uma reflexão sobre esses "não cafés" que precisa ser levada em consideração no atual contexto. Ouça esse episódio que conta com participação de dois ouvintes. Aproveite para segui-los: Lucas Vieira - https://www.instagram.com/lucasvieiraso Kleyr Ermacora - https://www.instagram.com/kleyr_ermacora…

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EP 58 - Café Especial na Bolívia [Andreson Ramos] 56:15

10 weeks назад56:15

56:15

Entrevista com o barista Andreson Ramos, que trabalha com cafés especiais na Bolívia há 9 anos. Siga no Instagram: https://www.instagram.com/andresonramos https://www.instagram.com/cafebuenavista Apoie esse conteúdo em apoia.se/puracaffeina

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EP 57 - SHOT! A variedade do café [sozinha] influencia no sabor? 16:06

11 weeks назад16:06

16:06

De catuaí vermelho a bourbon amarelo, de geisha a obatã... você já caiu nessa de escolher café pela variedade? vem cá e te conto um pouco sobre muitos fatores que influenciam o sabor que você sente no café bem mais que a variedade. esses fatores andam juntos com as variedades de café, aí sim, influenciando demais nós gostos, aromas, sabores e memórias sensoriais. Aproveite para seguir: https://www.instagram.com/iacinstitutoagronomico Apoie o podcast Pura Caffeina em apoia.se/puracaffeina…

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EP 56 - Café em drinques com Marco De la Roche 50:07

12 weeks назад50:07

50:07

Neste EP troco ideia com Marco De la Roche, um dos grandes nomes da coquetelaria e mixologia no Brasil. À frente da consultoria Drink.Lab e do Mixology News, com experiência como embaixador de grandes marcas de bebidas e um histórico de mais de 800 palestras para bartenders, Marco é autoridade no assunto. Siga https://www.instagram.com/mixologynews https://www.instagram.com/marcodelaroche E-book: 101 Drinks com Café https://mixologynews.com.br/101drinkscomcafe…

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EP 55 - Eduardo Olímpio: bem mais que Latte Art 55:49

18 weeks назад55:49

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Descubra o que está por trás da rotina de um dos baristas mais talentosos do mundo quando o assunto é desenhar com leite em xícaras de espresso. Nessa conversa, o barista Eduardo Olímpio revela sobre seus treinamentos, comemora seus feitos e nos conta seus sonhos. Pega a visão! Siga Edu no Instagram: @ edu.o.santos quer apoiar mais entrevistas como esta? Acesse https://apoia.se/puracaffeina e faça sua colaboração…

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EP 54 - Um café com o rapper e empresário Rashid 59:04

20 weeks назад59:04

59:04

Bati um papo com o Rashid, que acaba de lançar seu quinto álbum de estúdio: PORTAL. No novo trabalho, o rapper, letrista, pensador e multiartista canta sobre os portais que o atravessaram ao longo dos últimos anos. É claro que também trocamos ideia sobre café. Foto: Renato Nascimento Siga Rashid nas redes: @mcrashid Ouça o álbum Portal Apoie o Podcast Pura Caffeina em apoia.se/puracaffeina…

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EP 53 - SHOT! Dicas para comprar café especial 13:47

21 weeks назад13:47

13:47

Esse episódio tá diferente! Ouvi 3 donos de cafeterias para dar as melhores dicas para vocês na hora de comprar um café especial. Aproveite para seguir as cafeterias deles no Instagram e ir lá comprar café. Aproveitei esse EP só nosso, sem edição, no formato SHOT! bem curtinho, para destacar algumas programações da Semana Internacional do Café que se eu estivesse lá nos dias 20 e 21 com certeza iria conferir de perto! ⁠KOF - King of The Fork (@kingofthefork)⁠ ⁠Kaffa Cafeteria (@kaffacafeteria)⁠ ⁠CRIO (@crio.cafe) ⁠ Semana Internacional do Café: semanainternacionaldocafe.com.br Apoie este podcast em apoia.se/puracaffeina…

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EP 52 - A resistência do Futuro Refeitório 37:40

22 weeks назад37:40

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O Futuro Refeitório, no bairro de Pinheiros, São Paulo, é cafeteria, restaurante, torrefação, padaria, é tudo e mais um pouco e emprega dezenas de pessoas. Porém, o local, que deveria ser tombado pela sua importância histórica e arquitetônica do passado, é hoje ameaçada pela especulação imobiliária da cidade. Para falar sobre esse assunto, convidei a Karina Barreto, uma das sócias e gestora do Futuro. Links desse episódio: Assine: https://www.change.org/p/ajude-a-salvar-o-futuro-refeit%C3%B3rio Apoio o Podcast Pura Caffeina: https://apoia.se/puracaffeina Siga o Futuro no Instagram: instagram.com/futurorefeitorio…

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EP 51 - SHOT! Você usa a cafeteria como escritório? Vem cá! 20:10

23 weeks назад20:10

20:10

O assunto é unânime. Já teve gente que (pasme!) levou marmita para comer na cafeteria enquanto aproveitava água de graça, internet e tomava um único café coado durante horas no local. Essa conversa é necessária para que sua cafeteria preferida siga aberta como um negócio saudável! Vamos falar sobre? Comente. Quero te ouvir também!…

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EP 50 - As informações nas embalagens de café - com Andrea Menocci 42:27

24 weeks назад42:27

42:27

Você lê o rótulo do café antes de comprar? Será que a informação que você está procurando realmente importa? Para falar sobre isso eu convidei a Andrea Menocci, fundadora do Cafeística Lab. Ela nos ensina sobre informações obrigatórias que precisam estar nas embalagens, incluindo as da nova Portaria do Mapa ( SDA 570/22). Links desse episódio: Siga Andrea no Instagram: instagram.com/cafeistica Apoio o Podcast Pura Caffeina: https://apoia.se/puracaffeina…

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EP 49 - Tendências do comércio online e venda de café especial pela Internet 27:03

2 years назад27:03