Din juice kan bli godare med hjälp av ultraljud

Ljudvärld

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

31:01

National Geographic photographer and conservationist Jaime Rojo has spent decades capturing the beauty and fragility of the monarch butterfly. Their epic migration is one of nature’s most breathtaking spectacles, but their survival is under threat. In this episode, Jaime shares how his passion for photography and conservation led him to document the monarchs’ journey. He and host Brian Lowery discuss the deeper story behind his award-winning images, one about resilience, connection, and the urgent need to protect our natural world. See Jaime's story on the monarch butterflies at his website: rojovisuals.com , and follow Brian Lowery at knowwhatyousee.com .…

5 лет назад 9:30

MP3•Главная эпизода

Vi är i ultraljudets fascinerande värld där ljud kan vara mycket kraftfullt och i vissa fall liknas vid små "pacmans" som äter sig in i det man riktar ljudet mot.

Vid Luleå Tekniska Universitet jobbar professor i teknisk akustik, Örjan Johansson. Han arbetar just nu med tester där ultraljud "skjuts" mot fibrer i juice - man vill få bättre smak och behålla näringsämnen. Med samma teknik kan man till exempel rena vatten genom att "hacka upp" molekylkedjor eller påskynda processer i vin för att få det att smaka som om det vore lagrat.

Ett program av Joseph Knevel & Nils Eklund, hör av dig till programmet på ljud@sverigesradio.se

46 эпизодов

#Vetenskap #Ljudvärld #Sveriges Radios

Din juice kan bli godare med hjälp av ultraljud

Ljudvärld

published 5 лет назад

MP3•Главная эпизода

Vi är i ultraljudets fascinerande värld där ljud kan vara mycket kraftfullt och i vissa fall liknas vid små "pacmans" som äter sig in i det man riktar ljudet mot.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Ett program av Joseph Knevel & Nils Eklund, hör av dig till programmet på ljud@sverigesradio.se

46 эпизодов

#Vetenskap #Ljudvärld #Sveriges Radios

Все серии

1
Sälar hör med sina morrhår 9:57

8 weeks назад9:57

9:57

Och kanske kan den kunskapen hjälpa yrkesfiskare att skrämma bort denna storätare Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sälar som förstör redskap och äter upp fångst är ett stort problem för yrkesfiskare. Hösten 2023 påbörjades därför ett treårigt forskningsprojekt som handlar om att ta fram en ny sorts sälskrämma. Det är Eva-Lotta Blom , marinbiolog vid SLU i Umeå, och Örjan Johansson professor i teknisk akustik vid Luleå tekniska universitet som arbetar med att utveckla en fungerande skrämma. Dagens skrämmor skickar ut ljud mellan 10-15 000 hertz men ny forskning visar att sälarna hör långt över det och nu arbetar Eva-Lotta och Örjan med att hitta rätt frekvens för att skapa maximalt obehag utan att skada. Ljudvärld möter de båda för att prata frekvens, morrhår och hur man hanterar ljud i vatten. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Ljudvärld produceras för Sveriges Radio av Knevel…

1
Nya ljud på gränsen 10:24

8 weeks назад10:24

10:24

När forskare undersöker ljudhärmande ord i Meänkieli Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Åsa Abelin , professor emerita i lingvistik på Göteborgs, har ägnat en stor del av sitt yrkesliv åt ljudhärmande ord. För att hitta vad som är ett språks ljud behöver man gå in i ordens beståndsdelar, hur vi använder oss av till exempel kombinationer av konsonanter blir ett ljudande signum för just det språk vi talar - språkets ljudstruktur. Språk som är närbesläktade, norska och svenska till exempel, har en ljudstruktur som är relativt lik varandra medans finskan och svenskan ju ligger längre ifrån varandra. Vad händer då med ett språks ljudstruktur om det existerar på just gränsen mellan Sverige och Finland? Det intresserade Åsa Abelin som i sin senaste forskning har tittat på ljudhärmande ord i Meänkieli , ett av fem minoritetsspråk i Sverige. Ljudvärld möter Åsa Abelin för att prata om hur ett språk ”hittar” sin ljudstruktur och om slutsatserna i hennes senaste forskning. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion för Sveriges Radio av Knevel Åsa Abelins artikel i ämnet…

1
Kan man höra med sina ögon? 17:27

8 weeks назад17:27

17:27

Kan man rita eller måla fram musik? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. När Lina Nyberg läste sin master i komposition ville hon undersöka hur, eller om, fler sinnen kunde användas för att skapa musik. Kan man se, teckna eller känna ljud? Som en del av sina studier började Lina måla sina kompositioner innan de blev noter. Ljudvärld möter Lina Nyberg för att fråga om det går att höra med sina ögon? Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion för Sveriges Radio av Knevel…

1
Så kan man lyssna på musik utan att höra 10:00

9 weeks назад10:00

10:00

Med hjälp av kommunikation via känsel, haptik, skulle man kunna känna musik istället för att höra den Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vid Högskolan i Borås pågår ett forskningsprojekt kallat MUSE-IT som, lite förenklat, undersöker hur man gör kultur mer tillgänglig och inkluderande med hjälp av avancerad teknik. Vid en workshop i projektet möter Ljudvärld musikern Peter Larsson som berättar om hur modern teknik har gjort det möjligt för honom att komponera och framföra musik. Ljudvärld möter också dövblinda Russ Palmer som beskriver hur han och hans fru Riitta Lahtinen utvecklat ett slags språk: socialhaptisk kommunikation. Ett komplement till talat eller tecknat språk och som ger dövblinda hjälp att tolka omgivningen med hjälp av känseln. Nasrine Olsson, biträdande professor på högskolan i Borås och projektets koordinator, visar upp en prototyp på en haptisk väst - skulle man med den till exempel kunna visa hur regn ser ut genom känsel? Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Musik: Deaf blind blues av Russ Palmer & Consideration av Peter Larsson Ljudvärld produceras för Sveriges Radio av Knevel…

1
Är fotstegen vår ur-rytm? 10:04

10 weeks назад10:04

10:04

Våra fotsteg, och förmåga att gå i takt, kan kanske förklara varför musik funnits med människan under många tusen år Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Matz Larsson, överläkare och specialist i lungmedicin, fick hjälp av sin son att fundera över människans relation till ljud och mer specifikt, ljudet vi skapar när vi går. Varför går vi takt? Har den förmågan gjort att vi faktiskt hör faror bättre och kan det vara så att fotstegens takt också är anledningen till att vi lyssnar på musik? Matz Larssons funderingar blev forskning och här är några av hans artiklar: Why do birds flock and fish shoal? Music to my ears: how language evolved Schooling Fish from a New, Multimodal Sensory Perspective Bipedal Steps in the Development of Rhythmic Behavior in Humans Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion av Knevel…

1
Så kan vi höra med kroppens ben 10:00

11 weeks назад10:00

10:00

Vi gör det med hjälp av benförankrade hörapparater, en upptäckt som kom till av en slump när ett tandimplantat testades Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Mia Eliasson, en av alla som lever med benförankrade hörapparater, berättar om hur det var att plötsligt kunna höra surret från datorn, sina egna steg och om att få stå på Ullevi och sjunga IFK Göteborgs inmarschlåt. Sören Nilsson arbetar som elingenjör på ett företag som tillverkar hörapparater och han förklarar hur tekniken fungerar och hur allt började. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion av Knevel…

1
Torris blir till skrikande drakar 10:00

12 weeks назад10:00

10:00

De mest vardagliga ljuden blir till valar, pistolskott och enorma portar när ljud till datorspel skapas Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. På Högskolan i Skövde pluggar Tilde Sjögren Dataspelsutveckling - ljud och hon spelar upp några av ljuden hon skapat, vi får bland annat höra hur en sopkorg blir en enorm port. Niklas Nähl är programansvarig för ljudprogrammet och han berättar om hur ljud i datorspel har utvecklats. Från de tidiga enkla spelen till dagens enorma produktioner och hur många hämtat ljudinspiration från casino- och flipperspelsljud. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion av Knevel Spelljuden kommer från: Red Dead Redemption, Super Mario, Resident Evil, Far Cry 4 och Dredge…

1
Så låter en stad som flyttas 10:00

13 weeks назад10:00

10:00

Kiruna är mitt uppe i en flytt och den spelas in i ett tvärvetenskapligt EU-projekt Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Just nu spelas ljudet av både det gamla och nya Kiruna in och när det är gjort bjuds Kirunaborna in till intervjuer där de får lyssna och prata om ljuden. För vad betyder ljuden en stad skapar för invånarna? Kan man förändra ljudet av en stad om det är störande eller förstärka det som är positivt, går det att komponera ett stadsljud? Resultaten av intervjuerna och ljudinspelningarna presenteras i konstnärliga projekt som planeras i flera delar under 2025. Arbetet leds av Stefan Östersjö som är professor i musikalisk gestaltning på musikhögskolan i Piteå vid Luleå tekniska universitet, hör honom prata om ljudet av vind, klocktorn och mullret från sprängningarna. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion av Knevel…

1
Ljuden i våra kläder 10:00

14 weeks назад10:00

10:00

Mode är inte bara det vi ser utan också alla ljud våra kläder skapar Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vidmina Stasiulyte är lektor på Textilhögskolan i Borås och hennes forskning handlar om soniskt mode. Vad är det för ljud vi skapar när vi går, med våra smycken och accessoarer eller våra kläder? Och vad säger ljudet av höga klackar, funktionskläder eller mjukisbyxor? Mode är, säger Vidmina, inte bara det visuella utan också i hög grad ljudet som skapas. Vi möter henne i hennes ljudstudio och får höra exempel på några av alla ljud hon skapat i sin forskning – bland annat den högklackade skon med sugpropp! Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion av Knevel…

1
Ultraljud som botemedel 10:00

15 weeks назад10:00

10:00

Livslånga skakningar i händerna försvinner efter 15 sekunder med fokuserat ultraljud Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vid universitetssjukhuset i Umeå finns nu, hösten 2024, en maskin som med magnetkamera och fokuserat ultraljud kan behandla patienter med skakningar (tremor) och det utan kirurgiska ingrepp. Ultraljudet fokuseras mot det område i hjärnan som är problemet och ”slår ut” det. Patienten är vaken under behandlingen och kan se hur skakningar, som ofta pågått väldigt länge, slutar. Patric Blomstedt , professor i stereotaktisk och funktionell neurokirurgi i Umeå, var den som utförde den första operationen i Sverige och han berättar om hur operationen går till. Vi möter också Per Hallebratt , den första patient som behandlats med fokuserat ultraljud i Sverige. Han har levt med skakningar i hela sitt liv och nu, som 55-åring, efter operationen kan han äta utan att behöva använda två händer och sked. Innan maskinen var på plats i Umeå kunde svenska patienter får hjälp på sjukhuset i Åbo, Finland. Där har man använt fokuserat ultraljud en tid och Micael Adler är en av dem som blivit behandlad där - också hans händer är numera helt stilla och han kan nu svetsa igen utan att använda två händer. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist En produktion av Knevel…

1
Kan ljud bota Alzheimer? 9:37

1 year назад9:37

9:37

Det är för bra för att vara sant, nästan science fiction säger professor Li Huei-Tsai om sina forskningsresultat Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Li Huei-Tsai är professor i neurovetenskap och chef över Picower institutet för inlärning och minne på MIT , i USA. Hon och hennes kollegor upptäckte, nästan av en slump, att stimulans av ljud och ljus i rätt frekvens, 40 hertz, kan öka och stabilisera gammavågor i hjärnan. Det i sin tur, menar de, hjälper hjärnans immunceller att rensa bort plack som man ju tror är en bidragande orsak till att nervceller dör i en hjärna sjuk i Alzheimer. Vi får höra Li Huei-Tsai berätta om sina forskningsfynd och får höra musik inspirerad av hennes resultat. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Musik: Gammified av Tod Machover. Verket skrevs för Kronos Perfomning Arts Association och det de kallar “fifty for the future” ett gratis bibliotek bestående av femtio nutida verk skrivna för stråkkvartetter och som alla går att hitta på kronosquartet.org En produktion av Knevel Senaste forskningsresultaten från MIT: https://picower.mit.edu/news/small-studies-40hz-sensory-stimulation-confirm-safety-suggest-alzheimers-benefits https://picower.mit.edu/news/40-hz-vibrations-reduce-alzheimers-pathology-symptoms-mouse-models…

1
Hur vet fåglarna vilken dialekt de ska sjunga på? 9:58

1 year назад9:58

9:58

David Wheatcroft leder ett forskningsprojekt vid Stockholms Universitet där de försöker förstå hur det går till Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vilken del av sången är social inlärning och vilken del är medfödd, det är några av frågorna forskarna söker svar på och till sin hjälp har de svartvita flugsnappare. Vi möter David Wheatcroft på zoologiska institutionen i Stockholm och vi får höra skillnaden i dialekt mellan svartvita flugsnappare som lever i Tovetorp i Sverige och Drenthe i Nederländerna. David berättar vad det är man ska lyssna efter, varför fåglarna sjunger på dialekt och om hur man gör för att förstå hur fåglarna lär sig just sin dialekt. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Musik: Sons of Kemet in memory of Samir Awad En produktion av Knevel…

1
Evelyn Glennie lyssnar med hela kroppen 9:30

1 year назад9:30

9:30

Hon är en av världens främsta slagverkare och lärde sig, efter att hon blev helt döv som tolvåring, att använda hela kroppen som öra Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Evelyn Glennie besökte Sverige för en konsert med Kvinnoorkestern på Vara konserthus, tillsammans spelade de verk av Jill Jarman och Andrea Tarrodi. Här i Ljudvärld blir det ett samtal om tidiga ljudminnen och om hur barndomens kan anas i hennes musik idag. Hon förklarar också var i kroppen musiken känns och berättar om hur hennes musiklärare såg någonting annat än öron som inte kunde höra. Han experimenterade med Evelyn för att förstå hur man kan göra för att lyssna på andra sätt. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Musik: Mindstream av Jill Jarman. Sorbet, Evelyn Glennie, Gee Whizz, Evelyn Glennie. En produktion av Knevel…

1
Hon hör sina ögonrörelser 9:35

1 year назад9:35

9:35

Anna Cederberg har en ovanlig sjukdom, takfönstersyndrom, som gör att hon hör ljuden kroppen skapar Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hon hör bland annat när ögonen rör sig i sina hålor, hjärtat som slår och hur det knäpper och knäcker från kroppens ben. Takfönstersyndrom är en relativt ny upptäckt (slutet av 90-talet). Det är en liten öppning i bågarna på balansorganet och den medför ett litet, och mycket oönskat, fönster in mot kroppens alla ljud men också en ökad känslighet för ljud som kommer utifrån. Anna förstod att hon hörde på ett annat sätt än andra i trettioårsåldern och har efter operation fått det bättre. Här i Ljudvärld berättar hon om att höra mer, hur det är att sjunga och hur man hanterar överflödet av ljud som kommer in. Reporter och producent: Joseph Knevel Slutmix: Maths Källqvist Musik: Suede, Beutiful Ones En produktion av Knevel…

1
Upptäckten om innerörat som skrev om läroböckerna 9:31

1 year назад9:31