))
Abacate - De alimento preferido de dinossauros nas Américas, a objeto cobiçado por foodies
Manage episode 384983974 series 3530353
Контент предоставлен Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Cada mesa, uma história, Cada mesa, and Uma história или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Uma fruta cremosa, com textura de manteiga e sabor que agrada a diversos gostos. Assim é o abacate: complementa pratos, mas, também, vai bem, sozinho. Às vezes, ele é a estrela principal, outras, coadjuvante de pratos mundo afora. De alimento preferido de dinossauros a objeto cobiçado por foodies do nosso tempo, o abacate percorreu um longo caminho. O abacate é o tema do episódio de hoje do Cada mesa, uma história. E quem vai nos mostrar essa história é a nossa dupla de cozinheiros e pesquisadores, Talita Itabaiana, que vive no México, e Gio Gropello, que mora no Rio de Janeiro. Neste episódio, contamos com a presença de Ligia Falanghe Carvalho, presidente da Associação Abacates do Brasil, formada pela Escola Superior de Propaganda e Marketing, a ESPM, e diretora de Rh e Marketing da Jaguacy Brasil, especialista na produção, comercialização e exportação do Avocado no Brasil.
…
continue reading
16 эпизодов
Поделиться
