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Überbackenes zur Herbstküche: Tipps für die perfekte Käsekruste
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Wenn man sich zu Hause mit der Familie oder Freunden trifft, gibt es natürlich auch irgendwann etwas Leckers zu essen. Und hier spielt sehr oft eine beliebte Zutat eine Rolle, mit der sich viele Gerichte zubereiten lassen: Käse. Und was passt besser zur kalten Jahreszeit und guten Gesprächen in gemütlicher Umgebung als etwas Überbackenes mit Käse. Und wie das gelingt und die Käsekruste auch schön knusprig wird, erklärt im Podcast Ernährungswissenschaftlerin Viola Wojtkowiak.
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479 эпизодов
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Wenn man sich zu Hause mit der Familie oder Freunden trifft, gibt es natürlich auch irgendwann etwas Leckers zu essen. Und hier spielt sehr oft eine beliebte Zutat eine Rolle, mit der sich viele Gerichte zubereiten lassen: Käse. Und was passt besser zur kalten Jahreszeit und guten Gesprächen in gemütlicher Umgebung als etwas Überbackenes mit Käse. Und wie das gelingt und die Käsekruste auch schön knusprig wird, erklärt im Podcast Ernährungswissenschaftlerin Viola Wojtkowiak.
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×Warum muss ein online bestellter Toaster, der in seiner eigenen Verpackung steckt, nochmal in einem weiteren Paket verschickt werden? Das führt nur zu mehr Verpackungsmüll. Deshalb setzt einer der größten Versandhändler darauf, zweifache Verpackungen zu vermeiden: Amazon verschickt immer mehr Artikel in der Originalverpackung, also ohne zusätzliche Verpackung. Und das wünscht sich auch mehr als die Hälfte der Kundinnen und Kunden, wie eine Umfrage zeigt. In dieser Podcast-Folge spricht dazu Niklas Manhart von Amazon.…
Schweden ist ein beliebtes Reiseziel und unter Skandinavien-Kennern gilt die Region „Halland“ als echter Geheimtipp. Die Küstenregion „Halland“ – bitte nicht mit „Holland“ verwechseln - liegt zwischen Göteborg und Helsingborg. Sie wird oft auch als die „Badewanne Schwedens“ bezeichnet und bietet alles, was einen unvergesslichen Schwedenurlaub ausmacht. Endlose Strände, dichte Wälder, charmante Fischerdörfer und die typische schwedische Lebensart. Im Podcast spricht dazu Rosi Magnusson von Visit Halland.…
Als Sie das letzte Mal etwas online gekauft haben, haben Sie sich doch bestimmt auch vorher die Bewertungen von anderen angeschaut, oder? Wenn es heute darum geht, ein Produkt zu kaufen, spielen Bewertungen eine immer größere Rolle. Das zeigt auch eine aktuelle GfK-Studie, deren Ergebnisse Amazon-Pressesprecherin Anneliese Hellwig-Schuster im Beitrag zusammenfasst. Amazon hat allein im letzten Jahr über 100 Millionen Produktbewertungen erhalten und die spielen für Kaufentscheidungen – auch im normalen Geschäft - eine große Rolle.…
Wenn man sich zu Hause mit der Familie oder Freunden trifft, gibt es natürlich auch irgendwann etwas Leckers zu essen. Und hier spielt sehr oft eine beliebte Zutat eine Rolle, mit der sich viele Gerichte zubereiten lassen: Käse. Und was passt besser zur kalten Jahreszeit und guten Gesprächen in gemütlicher Umgebung als etwas Überbackenes mit Käse. Und wie das gelingt und die Käsekruste auch schön knusprig wird, erklärt im Podcast Ernährungswissenschaftlerin Viola Wojtkowiak.…
Ohne die Logistik ginge nicht viel: Die Supermarktregale wären leer und die Pakete aus den Onlineshops kämen auch nicht an. Obwohl die Logistikbranche mit über 3 Millionen Beschäftigten der drittgrößte Arbeitgeber in Deutschland ist, ist relativ wenig darüber bekannt. Zum Beispiel, welche Verdienstmöglichkeiten und beruflichen Perspektiven es gibt. Im Podcast spricht dazu Katharina Lippmann, Personalverantwortliche bei Amazon, einem der größten Logistikunternehmen in Deutschland.…
Wer sich eine Altpapiertonne mit anderen teilt, kennt es: Oft ist sie randvoll, weil einige große Kartons alles verstopfen. Deshalb hat der Verband der Wellpappen-Industrie die Initiative „Kreislaufbewahrer“ gestartet. Sie soll Tipps zur richtigen Entsorgung von Wellpappe geben, den Recyclingkreislauf schützen und einen Beitrag zu noch mehr Nachhaltigkeit leisten. Im Podcast spricht dazu Sabine Egidius vom Verband der Wellpappen-Industrie.…
Sie haben etwas gekauft und haben dann eine Frage zum Produkt oder brauchen Hilfe. Der Kundenservice des Verkäufers ist also gefragt. Und hier gibt es deutliche Unterschiede, ein gefürchtetes Stichwort ist die Kunden-Hotline, ich sage nur „bitte warten, bitte warten“. Die Deutsche Gesellschaft für Verbraucherstudien hat über 428.000 Bewertungen zu über 2.700 Unternehmen in Deutschland ausgewertet. Im Podcast spricht dazu Carsten Biel, Leiter des Amazon Kundenservices.…
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1 Umwelttechnik, IT, Personal, Buchhaltung, Sprachen, Lkw-Führerschein: Amazon startet Weiterbildungsoffensive 1:28
Sich im Job durch Aus- und Fortbildungsangebote weiterentwickeln zu können, ist für viele Berufstätige ganz wichtig. Das weiß auch ein großer Arbeitgeber wie Amazon und hat entsprechende Programme gestartet. Wer in der Logistik arbeitet, kann sich in verschiedenen Berufen weiterbilden, auch wenn die keinen Bezug zu Amazon haben. Im Podcast spricht dazu Sven Hosang von Amazon.…
Wer eine Katze besitzt, weiß das: Damit es dem Liebling gut geht, ist ein Faktor ganz entscheidend: das richtige Futter. Es sorgt für Vitalität, ein glänzendes Fell, einen guten Stoffwechsel und vieles mehr. Doch wer seinen Vierbeiner optimal versorgen möchte, der braucht mehr als nur gute Zutaten, der muss seinem Katzenfutter auch vertrauen können, also genau wissen, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Im Podcast spricht dazu der Fütterungsexperte Michael Alvermann.…
Wer einen Hund besitzt, weiß das: Damit es dem Liebling gut geht, ist ein Faktor ganz entscheidend: das richtige Futter. Es sorgt für Vitalität, ein glänzendes Fell, einen guten Stoffwechsel und vieles mehr. Doch wer seinen Vierbeiner optimal versorgen möchte, der braucht mehr als nur gute Zutaten, der muss seinem Hundefutter auch vertrauen können, also genau wissen, welche Inhaltsstoffe enthalten sind. Im Podcast spricht dazu der Fütterungsexperte Michael Alvermann.…
Wer einen Hund hat, geht auch täglich mit ihm spazieren, klar, das Tier muss schließlich auch mal raus und sein Geschäft erledigen. Oft geht es dann zum Gassi ins Grüne, wo natürlich auch viele andere Hunde unterwegs sind. Warum das ein gewisses Risiko mit sich bringen kann, Stichwort Parasiten, zeigt eine aktuelle Studie, bei der in vielen Parks in Deutschland Kotproben von Hunden untersucht wurden. Im Podcast spricht dazu die Tierärztin Dr. Alexa Sommer.…
Ob Kleidung, Accessoires, Bücher oder Technik: Fast jeder hat bestimmt schon mal etwas bei eBay.de verkauft oder ersteigert. Für alle, denen die Verkaufsprovision bisher zu hoch war, hat der Online-Marktplatz jetzt eine Neuigkeit zu verkünden: Verkaufen bei eBay.de ist für private Verkäuferinnen und Verkäufer jetzt kostenlos. In dieser Podcast-Episode spricht dazu Jenny Schmaler von eBay Deutschland.…
Am 5. März ist „Internationaler Energiespartag“. Angesichts der derzeit sehr hohen Energiekosten war der wohl noch nie wichtiger. Gefragt sind Tipps, wie jeder von uns sparen kann. Das beste Mittel ist natürlich, weniger zu verbrauchen und hier kann so manchem sprichwörtlich ein Licht aufgehen. Eine Möglichkeit ist das Licht zuhause, hier lässt sich viel Energie einsparen, in dieser Podcast-Episode spricht dazu Jan-Eike Beckmann von Signify, dem Weltmarktführer für Beleuchtung.…
Es ist zurzeit eines der bestimmenden Themen: Wie kann jeder von uns Energie und vor allem knapp gewordenes Gas sparen? Das ist im privaten Bereich wichtig, gilt aber genauso für die Unternehmen und die Industrie. „Die Gasspeicher sind voll“. Das hört und liest man zurzeit. Doch was bedeutet das eigentlich? Im Podcast spricht dazu Dr. Frank Lennings vom Institut für angewandte Arbeitswissenschaft, ifaa.…
Falls Sie als Mensch schon mal eine Ohrenentzündung hatten, wissen Sie sicherlich, wie unangenehm und schmerzhaft das ist. Das ist auch bei Hunden nicht anders, bei denen Ohrenentzündungen häufig vorkommen. Wer schon mal versucht hat, seinem Vierbeiner dann Ohrentropfen zu geben, weiß, wie stressig das sein kann. Was Hundebesitzer tun können, erklärt Tierärztin Dr. Birgit Kielholz im Podcast.…
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