Лучшие подкасты про Tope De Gama (2025)

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VICTORIA BROND - GUARDIANES DE LA NATURALEZA 42:21

15h ago42:21

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La fundadora y Enologa de Guardianes de la Naturaleza, Victoria Brond, nos cuenta de la historia detrás de este proyecto, de la decisión de rescatar cepas olvidadas de viñedos antiguos a través de elaborar vinos que sean actuales, de su decisión de ir por el caminos no convencional al encarar este proyecto, de por qué el recuperar viñedos antiguos …

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PABLO CAPARRÓS y MARIANA RODRÍGUEZ ROLFI - SUEÑOS DE REVOLUCIÓN 46:05

5d ago46:05

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Los Ingenieros Agrónomos Pablo Caparrós y Mariana Rodríguez Rolfi, nos cuentan de su proyecto llamado Sueños De Revolución, donde recuperan viñedos históricos de Mendoza para vinificarlos, explican en detalle cómo comenzó el mismo, los procesos que atraviesan para recuperar viñedos maltratados, nos explican su portafolio de Vinos Y a qué viñedo per…

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LEANDRO AZIN - A CORAZÓN ABIERTO y AMOSA WINES. 41:57

8d ago41:57

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El Enologo y propietario de A Corazon Abierto Wines y copropietario y Winemaker de Amosa Wines, Leandro Azin, nos cuenta en qué consiste A Corazón Abierto, nos brinda detalles de su trabajo junto a Michel Rolland, Alberto Antonini y Adrián Manchón, entre otros grandes de la industria, de su filosofía, de guardar los vinos en Bodega, cinco años hast…

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Somm. ANDRÉS LAFARGE - ASOCIACIÓN ARGENTINA DE SOMMELIERS 50:11

12d ago50:11

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El Sommelier Andrés Lafarge, Gerente de Cava de Bodega Corazón del y miembro de la comisión directiva de la Asociación Argentina de Sommeliers, nos cuenta los detalles del concurso para elegir al Mejor Sommelier de Argentina, se refiere a distintos aspectos de la profesión, nos cuenta de su trabajo en bodega Corazon Del Sol, opina sobre distintos a…

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RICARDO MINUZZI - BODEGA STAPHYLE 48:30

14d ago48:30

48:30

El Enologo de Bodega Staphyle, Ricardo Minuzzi, nos cuenta de su vasta trayectoria en la industria Del Vino mendocino, se refiere a cada uno de los vinos que elabora para la bodega en la que trabaja, nos cuenta con detalles los tipos de vinificaciones y los cuidados de los viñedos, se refiere a distintos temas de la actualidad del mundo del vino y …

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GUILLERMO BARBIER - DE ÁNGELES VISTALBA 32:20

15d ago32:20

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El Winemaker y Propietario de De Ángeles Vistalba, Guillermo Barbier, nos cuenta de los inicios del proyecto, del salvaguardar viñedos históricos como motivación principal para hacer vino, nos cuenta de Vistalba y su heterogeneidad, nos explica de su línea educativa y del resto de sus vinos, se refiere a la importancia de salvar viñedos históricos,…

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LAS ANDANZAS DE CARO EN MENDOZA (y muchos otros pequeños temas) 17:52

15d ago17:52

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En este episodio Carolina se reencuentro con el programa en vivo con ale, nos cuenta de sus andanzas en Mendoza, conversan sobre los desafíos de comunicar a público más joven; Ale, sigue comentando de su viaje y mucho más.

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ALE en la RUTA DE LA SEDA: VINOS de UZBEKISTAN, KAZAJSTAN y GEORGIA. 12:40

19d ago12:40

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En este episodio, Ale nos cuenta de sus andanzas por la Ruta de la Seda donde aprovechó y probó vinos de Uzbekistán, Kazajistán y Georgia, y nos cuenta de las peculiaridades sensoriales de la región.

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MAXIMILIANO NAVA - VINOS VERSÁTIL 34:46

22d ago34:46

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El Enólogo y Propietario de Vinos Versátil, Maximiliano Nava, nos cuenta los detalles del proyecto, explica los diferentes terruños con los que trabaja, se refiere a cuán difícil es encarar un proyecto de pequeña magnitud en una industria vitivinícola como la mendocina, por qué sostiene que sus vinos son de Garage, nos detalla las peculiaridades de…

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MATÍAS MORCOS - MORCOS WINES 42:52

26d ago42:52

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El Winemaker de Morcos Wines, Matías Morcos, nos cuenta de los vinos que elabora con origen en el este Mendocino, de los resultados obtenidos en publicaciones internacionales, con sus vinos de uva criolla, se refiere a la revolución del este mendocino, habla sobre los prejuicios propios y de extraños respecto a los vinos de dicha zona, de las razon…

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NICOLAS DE LA TORRE - BODEGA DES DE LA TORRE (Chos Malal, Neuquén) 35:19

29d ago35:19

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El Winemaker y uno de los propietarios de Bodega Des De La Torre, Nicolás de la Torre, nos cuenta de la historia de Chos Malal, el terroir neuquino donde elabora vinos, a la historia familiar, que consta de hacer vinos hace cuatro generacione; a las características únicas de los suelos de una de sus fincas, que se asemejan a los de un gran terroir …

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AGUSTIN CÓRDOBA - PASIÓN SECRETA WINES 19:20

29d ago19:20

19:20

El Enologo y propietario de Pasión Secreta, Wines, Agustin Córdoba, nos cuenta del proyecto con base en Cafayate, de cómo elabora su Cabernet Sauvignon y Malbec, de los métodos de vinificación y crianzas elegidos, de los nuevos productos que lanzan este año y de las vicisitudes de tener un proyecto propio en los Valles Calchaquíes, entre muchos otr…

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MARIANA ONOFRI - ONOFRI WINES 55:24

1M ago55:24

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La Sommelier, Winemaker y una de las propietarias de Onofri Wines, Mariana Onofri, Nos cuenta que le aportó su formación de Sommelier a la hora de elaborar vinos, a cómo decidieron que iba a plantar en Lavalle y cuáles en Chacayes, nos cuenta de la Durif, Teroldego y otras cepas no tradicionales con las que trabaja, y muchísimo más en una esperada …

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JORGE HUMANO - BODEGA INICIOS/ÑAWPA 46:25

1M ago46:25

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LUIS SORIA - DELATOR DE SUEÑOS, DHARMA WINES y CHAÑAR LORENZO ESTATE 44:44

1M ago44:44

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El Enologo de Delator de Sueños, Dharma Wines y Chañar Lorenzo Estate, Luis Soria, nos cuenta los detalles de cada uno de los tres proyectos en los que está involucrado, nos habla del reconocido bequignol que elabora en Delator de Sueños, nos cuenta los detalles de elaboración del Naranjo de Tocai Friulano en Anforas que elabora para Dharma Wines, …

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JUAN PABLO SOLIS - KAIKEN WINES 47:10

1M ago47:10

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El Enologo de Bodega KAIKEN, Juan Pablo Solis, nos cuenta de la actualidad de la bodega de capitales chilenos, explica la influencia del reconocido Enologo chileno Aurelio Montes en los vinos de la bodega y los experimentos a nivel Viticola y agrícola que realiza Aurelio Montes en Chile, nos cuenta del Boulder, el vino Icono de la bodega, se refier…

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FRANCISCO "PANCHO" BUGALLO - CARA SUR (San Juan) 50:15

2M ago50:15

50:15

El Enólogo y uno de los propietarios de Bodega Cara Sur en San Juan, Francisco "Pancho" Bugallo, se refiere a que son los vinos de Barreal, a sus exitosas Criollas que elabora junto a Sebastian Zuccardi y los puntajes que las mismas obtuvieron en los críticos internacionales, a las características del valle de Calingasta como terroir, a las Viñas a…

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MICHEL ROLLAND 57:09

2M ago57:09

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El afamado Enologo francés Michel Rolland, su llegada a Argentina de la mano de la familia Etchart, Los cambios que introdujo en la viticultura Argentina, su estratégico e iniciar apoyo al Malbec, que fuera vital para la industria Vitivinícola nacional, Nos cuenta de los vinos que elabora en Yacochuya, se refiere al presente y futuro del Vino argen…

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ANDRÉS "MONO" VIGNONI - RAQUIS 56:49

2M ago56:49

56:49

El Enólogo y copropietario de Bodega Raquis, Andrés Vignoni, Nos cuenta de la bodega próxima a inaugurarse en Agrelo, del tiempo necesario y en cuanto ayuda la tecnología, de por Chacayes y San Pablo van a producir los grandes vinos del futuro, de los puntos de cosecha, el equilibrio de la maduración, de la floralidad, de su motivación, y de cuál e…

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PABLO CÚNEO - BODEGA LUIGI BOSCA 37:16

3M ago37:16

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El Head Winemaker de Bodega Luigi Bosca, Pablo Cúneo, se refiere a los resultados obtenidos por los vinos de Luigi Bosca ante los críticos internacionales, desde su llegada a la bodega, a la importancia del Cabernet Sauvignon en la identidad de los vinos de la bodega, a lo fundamental de Finca El Paraíso para la marca, habla del premiado Filos Char…

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MARCOS ETCHART - SAN PEDRO DE YACOCHUYA 51:24

3M ago51:24

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El propietario y parte fundamental de Bodega, San Pedro de Yacochuya, Marcos Etchart, Nos cuenta de la larguísima, historia de su familia en la viticultura salteña, cómo fue la transición de la histórica Bodega a esta nueva y emblemática Bodega de los Valles Calchaquies, la relación que nos une a Michel Roland, las razones de cada una de las líneas…

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FELIPE MENENDEZ - RIBERA DEL CUARZO 43:58

3M ago43:58

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El Viticultor, fundador y propietario de Bodega Ribera Del Cuarzo, Felipe Menendez, se refiere a la larga historia con el vino que tiene su familia, a la curiosa, historia de cómo adquirieron la finca en Rio Negro, sus orígenes chilenos ligados a la familia de Melchor Concha y Toro,, a sus comienzos entre los viñedos de Catena Zapata, a su amor inc…

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MAURICIO LORCA - BODEGA MAURICIO LORCA 40:51

3M ago40:51

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Mauricio Lorca, propietario y Enólogo de Bodega Mauricio Lorca , nos cuenta del recorrido de su vasta trayectoria, desde sus orígenes en Rivadavia, pasando por Catena Zapata, La Celia y Luigi Bosca, entre otros, nos cuenta de su línea de vinos de autor, en la que labora cepas españolas, desconocidas para el gran público como la Albarin, Menvia, God…

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HERNAN PIMENTEL - BODEGA CAELUM 39:05

3M ago39:05

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El propietario de Bodega Caellum, Hernan Pimentel, nos cuenta de la historia de la bodega, de las características de los terruños con los que trabajan, del Fiano que producen y de la diferencia entre las dos líneas en las que lo elaboran, del blend con Montepulciano y las particularidades de esa cepa inusual para Argentina, sobre la añada actual y …

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LUIGI PEROCCO - THE WINE PLAN 35:23

3M ago35:23

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El winemaker y director de proyecto de The Wine Plan, Luigi Perocco, nos cuenta de los diferentes vinos que elaboran en la bodega del este mendocino, explica las particularidades de los vinos y las cepas utilizadas tales como Ugni Blanc, Marselan, Maticha y Gibi, entre otras, nos detallan las distintas líneas de Vinos de la bodega, cuenta la histor…

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ALEJANDRO PEPA - PEPA WINES 42:41

3M ago42:41

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El propietario y Enologo, de Pepa Wines, Alejandro Pepa, nos cuenta de los orígenes del proyecto familiar, de las razones por las cuales eligieron la icónica etiqueta y por las que eligieron la garnacha, el vino blanco en vista para agrandar el portfolio, nos cuenta de las muy especiales barricas de Borgoña que utiliza, lo especial que es compartir…

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DARIO GONZALEZ MALDONADO (CHUBUT)- AYESTARAN ALLARD, LOS ALTARES, ENTRE SENDEROS y LABERINTO 49:57

3M ago49:57

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El ingeniera agrónomo y Winemaker, Dario Gonzalez Maldonado, nos cuenta todo de su llegada a Chubut, de su trabajo en Ayestaran Allard y de su Nature de Riesling en esa bodega Chubutense, explica las características del terroir de El Hoyo y la compara con lo que podemos encontrar en otros terruños chubutense como Los Altares y Gaiman, nos cuenta de…

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PALOMA BIGNONE - BODEGA SÉPTIMA 36:35

4M ago36:35

36:35

La Winemaker de Bodega Séptima, Paloma Bignone, nos cuenta de su camino hasta llegar a Bodega Séptima, los secretos detrás de mantenee la esencia del Cava en los Maria Codorniu; de las particularidades de la elaboración del Pinot Noir de Gualtallary y Chacayes para mantener la frescura, de las distintas líneas de la Bodega, de Agrelo y otros terroi…

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DESCORCHANDO VINOS DEL LIDL y DEFECTOS DEL VINO 11:47

4M ago11:47

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En este episodio te contamos que sucedió cuando descorchamos un Shiraz Australiano y un Pinotage Sudafricano de 3 Euros del Lidl, y Carolina te cuenta todo sobre los defectos del vino.

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THIBAUT DELMOTTE - BODEGA COLOMÉ & FAMILIA DELMOTTE 45:53

4M ago45:53

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El Enologo de Bodega Colomé y propietario de Familia Delmotte, Thibaut Delmotte, nos cuenta de la reacción al ser elegido el Malbec Altura Máxima que elabora para Colomé como el mejor vino de Argentina por Tim Atkin, la repercusión de los 99 puntos obtenidos, la evolución del estilo de los vinos de Colome, los desafíos que implica hacer Vinos a más…

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BERNARDO BOSSI BONILLA - BERNA VINOS, HOMO FELIX y JULIÁN CABALLIN WINES 35:16

4M ago35:16

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El Enólogo de Berna Wines, Homo Felix y Julián Caballin Wines, Bernardo Bossi Bonilla, nos cuenta de su pasado por Catena Zapata y Casarena y lo que ello le enseñó, de las diferencias entre trabajar en grandes y pequeños proyectos, de qué cosas tener en cuenta a la hora de interpretar un terroir, y cómo es trabajar con el afamado ingeniero agrónomo…

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CÓCTELES CON CAFÉ, de ASOMNOA y los Vinos de SANTI VIGNONI. 12:22

4M ago12:22

12:22

En este episodio, Carolina te cuenta de recetas de cócteles con café muy sabrosos, y hablamos de la Asociación de Sommeliers del Noa y su evento laboral donde probamos los vinos de Santiago Vignoni.

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LUCAS QUIROGA - BODEGA MALMA 36:36

4M ago36:36

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El Enologo de Bodega Malma, Lucas Quiroga, nos cuenta de la historia de la bodega, de las características de San Patricio del Chañar como Terroir con sus desafíos y virtudes, de la reciente historia vitivinícola de Neuquén, se refiere a las distintas líneas de vinos que elabora, explica cómo se protege la planta ante heladas tardías, se refiere a l…

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AGUSTIN SILVA - DOMAINE ELENA 28:43

4M ago28:43

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El Enologo de Vinos sin alcohol y responsable de Domaine Elena, Agustín Silva, nos cuenta de este nuevo proyecto de Catena Zapata, de las distintas líneas de productos, sin alcohol o con bajo alcohol, de la importancia de los botánicos y las burbujas en este tipo de productos, de las cepas, que mejor se adaptan para este tipo de bebidas, de la cien…

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Somm. MARIA LAURA ORTIZ - International Wine Challenge Argentina 49:36

4M ago49:36

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La reconocida Sommelier Mendocina, Maria Laura Ortiz Chiavetta, nos cuenta todo sobre el prestigioso y venidero International Wine Challenge que se llevará a cabo por primera vez en Argentina, nos explica la metodología, los premios y quienes pueden participar: se refiere a muchísimos aspectos de la industria Del Vino y el lujo a la que se dedica, …

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ANGEL RAMOS - EL ÁNGEL DEL VINO 21:07

4M ago21:07

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El reconocido comunicador del vino, propietario del blog Angelyvino y fundador de Argentina Wine Bloggers, Angel Ramos, nos cuenta todo respecto a su libro recientemente presentado "Vino Para Vos", nos explica porque es un libro imprescindible para cualquier amante del vino y muchas más cosas, en esta linda entrevista.…

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CONRADO GIBBS - ENTROMETIDO WINES 38:47

4M ago38:47

38:47

El Ingeniero Agrónomo y co propietario de Entrometido Wines, Conrado Gibbs, nos cuenta como nace el proyecto junto a su amigo y socio Fran Fraguas, los conceptos e historias detrás de cada vino, sobre sus vinos de parrales co plantados, explica el proceso de vinificar con racimo entero y lo que aporta a un vino, se refiere al año de las dos añadas,…

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PABLO NAVARRETE - VINOS DE LA LUZ y CALLEJÓN DEL CRIMEN 40:42

4M ago40:42

40:42

El director Enologico y Vicepresidente del grupo Vinos de la Luz, Pablo Navarrete, nos cuenta de la experiencia de vinificar en Argentina, España, Italia, Estados Unidos y Ucrania, nos explica en detalle las líneas de los vinos de Callejón del Crimen, nos cuenta del Chardonnay criado en anforas con Velo, de lo que aprende en los distintos terroirs …

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MATIAS PRIETO - BODEGA CHAÑARMUYO 34:45

5M ago34:45

34:45

El Enologo de Bodega Chañarmuyo, Matias Prieto, nos cuenta de las particularidades del Valle de Chañarmuyo en Famatina, La Rioja, las características especiales de cada una de las líneas, explica las razones por las cuales los vinos de maceración carbónica no deben ser considerados menores a la vez que explique el proceso al detalle, se refiere a l…

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AGUSTINA SALADO y El Arte de Vender Vinos 13:16

5M ago13:16

13:16

La representante en Salta de Bodega Chañarmuyo, Agustina Salado, nos cuenta de los vinos de la bodega que representa y de los aspectos a tener en cuenta cuando a la jota de elegir vinos para vender en un mercado determinado.

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GUSTAVO OZAMIS - LOS CUADROS WINES 39:43

5M ago39:43

39:43

El Enólogo y copropietario de Los Cuadros Wines, Gustavo Ozamis, nos cuenta de la particularidades de sus parcelas en Gualtallary, de las diferencias de suelos en apenas metros, se refiere a cada una de las líneas de sus vinos y a la relación que tiene cada una de ellas con las piedras del terroir elegido, nos cuenta de las técnicas de vinificación…

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EL REPORTE 2025 DE TIM ATKIN (al detalle) 17:05

5M ago17:05

17:05

En este episodio, te contamos todo lo que dejo el Reporte Especial Argentina 2025 del influyente periodista británico Tim Atkin. Te contamos los grandes galardonados y te contamos los puntos obtenidos por varios de los vinos de productores del NOA y resto de país. asimismo, también hablamos sobre los vinos argentinos premiados en los DecanterWine A…

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GONZALO TAMAGNINI - DESQUICIADO WINES 42:33

5M ago42:33

42:33

El Enólogo y uno de los propietarios de Desquiciado Wines, Gonzalo Tamagnini, nos cuenta del origen del proyecto junto a Martín Sesto, su socio, el origen del nombre de la bodega, el porqué de los estilos y nombres de cada una de las líneas, el porqué de su amor por el Pinot Noir, de su trabajo asesorando a la Bodega Viñas Del Nant Y Fall en Trevel…

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PATRICIO EPPINGER - HOMO FELIX WINES 48:31

5M ago48:31

48:31

El creador, propietario y Alma Mater de Homo Felix Wines, Patricio Eppinger, nos cuenta de como pasó de ser consultor a propietario de una línea de vinos, de como paso del mundo de la públicidad en New York a los vinos en Mendoza, de su aclamado Cabernet Sauvignon, de porque el Alto Agrelo es el terroir perfecto para la cepa reina, del porqué de la…

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CRISTÓBAL UNDURRAGA - DOÑA PAULA, CASAS DE BUCALEMU y VIÑA KOYLE 53:54

5M ago53:54

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El afamado Enologo chileno y parte de los equipos de Doña Paula y Viña Santa Rita, y propietario y Winemaker de Viña Koyle y Casas de Bucalemu, Cristóbal "Toti" Undurraga, se refiere a la relevancia de su apellido en la historia de la viticultura chilena, a su encuentro con la biodinámica en Viña Koyle, a los peculiares desafíos de hacer biodinámic…

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ALE ENTREVISTA A CARO y CARO ENTREVISTA A ALE 39:32

5M ago39:32

39:32

En un episodio especial para celebrar el Día Del Periodista, Alejandro entrevista a Carolina Carolina entrevista a Alejandro para que sus oyentes los conozcan un poco más.

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LOS 10 EPISODIOS MÁS ESCUCHADOS (Hasta Junio de 2025) 7:44

5M ago7:44

7:44

En este episodio, te contamos cuáles son los 10 episodios más escuchados del podcast hasta la fecha.

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WALTER SINAY - ACHALA BODEGA EXÓTICA 36:27

5M ago36:27

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El propietario de Achala Bodega Exótica, Walter Sinay, nos cuenta de cómo nació la idea de hacer vinos de alta gama en el Valle de Traslasierra, Córdoba, de la importancia de Pedro Parra, a la hora de mapear los suelos de la finca, de como su terroir tiene reminiscencias de los suelos de Borgoña y norte del Ródano, de la particularidad de cada uno …

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EL GRAN AÑO DE LA CRIOLLA, LA ALEGRÍA DE AGUSTIN LANUS y LOS VINOS DULCES 15:14

5M ago15:14

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En este episodio retrasamos los grandes puntajes otorgados por James Suckling a a las Criollas de Yeye Davalos y Agustín Lanus quién lo celebra en diálogo con nosotros, y Caro te explica de los vinos dulces.

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Somm. ANDRÉS ROSBERG 44:20

5M ago44:20

44:20

En la víspera del Día del Sommelier, el renombrado Andrés Rosberg, nos cuenta de sus inicios en la industria, de cuando co fundó la Asociación Argentina de Sommeliers, de cuando presidió la Asociación Internacional de Sommeliers, de las cosas que tuvo que dejar de lado por esta profesión, de la evolución de la relación entre Sommeliers y Enólogos, …

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