))
Somm. JORGE GALLO - CAFÉ DE COLOMBIA
Manage episode 440813418 series 3493822
Контент предоставлен Tope de Gama. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Tope de Gama или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
El Sommelier, Formador Homologado de la D.O. Jeréz/Sherry y Director del Wine Institute Salta, Jorge Gallo, nos explica de las diversas variedades de Café Arábigo en Colombia, de sus particulares cualidades organolépticas, del porqué de su altísima calidad, los tostados más apropiados según el método de extracción, de dónde hallar buenas Robustas, y de la Federación de cafeteros en Colombia y su relevancia, entre otros temas imperdibles para los apasionados de esta bebida milenaria.
288 эпизодов
Поделиться
