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Ep 184 - Cuida el talento en tu restaurante y el talento te cuidará con Juan Pablo Marquéz de La Provincia
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Siendo la “satisfacción” laboral uno de los temas más importantes que abordaremos en este 2025, hoy te compartimos un nuevo episodio de El Podcast de Marketing para Restaurantes, donde tenemos el placer de recibir a Juan Pablo Márquez (@juanpablomarquezc), chef encargado de @laprovinciarestaurante.
En esta ocasión, hablaremos sobre la realidad que muchos empleados de restaurantes enfrentan en las cocinas y qué pueden hacer los emprendedores gastronómicos para mejorar las condiciones de trabajo. Más allá de ofrecer mejores nóminas, descubrirás que construir un equipo de trabajo leal y comprometido con tu negocio comienza con iniciativas sencillas, como agradecer y reconocer los esfuerzos de tus trabajadores, cuidar el trato verbal y dar el ejemplo. Estas son acciones que, lamentablemente, se ven con poca frecuencia en el mundo laboral.
Aprovechamos para agradecer a Juan Pablo, quien, en nombre de toda la comunidad de chefs y meseros, toma la palabra para ayudar a los emprendedores a conocer la realidad de sus colaboradores y encontrar nuevas formas de cuidarlos.
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