))
Payne Harding of Cache in Little Rock, AR
Manage episode 374304620 series 2850724
Контент предоставлен Ben E. Keith Mid-South. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Ben E. Keith Mid-South или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Payne Harding, executive chef and owner of Cache in downtown Little Rock, tells listeners how a tighter focus on high-end but straightforward Southern cuisine and building and maintaining a strong team has helped his restaurant continue to improve over its 10 years in a very high-profile location.
97 эпизодов
Поделиться
