S5EP5, Island Food Pivot: Raul's Latin Kitchen and Catering, Chef Raul Thomas

Marietta Stories l Inspiring and historical stories from the community of Marietta, Georgia

Контент предоставлен John Silvey, Amy Reed, and John Silvey - Co-hosts. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией John Silvey, Amy Reed, and John Silvey - Co-hosts или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

3y ago 33:46

MP3•Главная эпизода

Raul Thomas is a survivor. He pivoted back to his first love --cooking-- after Marietta's Theatre in the Square experienced the COVID shutdown. Never shying away from a challenge, he rebuilt a food truck and started a restaurant and Bodega in Tucker, near Spaghetti Junction.

Paul Southern and Bill experience the cuisine that Raul first brought to Georgia back in the 90's. From octopus to pork to jerk chicken to plantains, from street to restaurant food, Raul is connected with the Caribbean culture he grew up with in NYC.

100 эпизодов

#Theater #Arts #Civilwar #Georgia #Marietta #John Silvey #Amy Reed #John Silvey - Co-hosts