))
Quiet Start to 2025
Manage episode 461657451 series 3011013
Контент предоставлен Saval Foodservice. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Saval Foodservice или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
The beef market is remarkably strong starting the year. Ribeyes and tenderloins continue to decline while chucks, rounds, and grinds continue to increase. We should see this pattern for a couple more weeks.
Chicken production is up 3% over last year. Wings, breasts, and tenders are steady. This week, two million birds were removed from the food chain due to Avian Flu.
Pork bellies are down just a bit and won't be moving lower any time soon. Buy if you need, but no need to go crazy. Loins are a great value in protein.
Savalfoods.com | Find us on Social Media: Instagram, Facebook, YouTube, Twitter, LinkedIn
165 эпизодов
Поделиться
