Artwork

Контент предоставлен IVM Podcasts. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией IVM Podcasts или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Eating in the Past, Present, and the Future with Charmaine O'Brien

1:05:00
 
Поделиться
 

Manage episode 361033336 series 3264475
Контент предоставлен IVM Podcasts. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией IVM Podcasts или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

In this episode, the 2Gs, our gourmands and geeks, Sadaf and Archit, speak with Charmaine O'Brien, an award-winning author, chef, and Ph.D. candidate in creative writing. Together, they explore:

  • Her new book, Eating the Present, Tasting the Future: Exploring India Through Her Changing Food,
  • The evolution and understanding of "Naan" and "Curry" in Australia and India
  • Can you make naan on a barbecue grill?
  • The uniqueness of Delhi’s street food culture
  • Regional differences and similarities in Indian cuisine over time

So, sit back and relax, and let’s understand the evolution of Indian food and where it is headed.

Important links to geek out more

You can follow Sadaf Hussain & Archit Puri on their Instagram handle

Sadaf Hussain: @sadaf_hussain

Archit Puri: @thehustlingglutton

Subscribe & listen to the podcast on Spotify, Apple podcasts, Gaana, Amazon Music

or any other podcast app.

Do follow IVM Podcasts on social media.

We are @IVMPodcasts on Facebook, Twitter, & Instagram.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

100 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 361033336 series 3264475
Контент предоставлен IVM Podcasts. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией IVM Podcasts или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

In this episode, the 2Gs, our gourmands and geeks, Sadaf and Archit, speak with Charmaine O'Brien, an award-winning author, chef, and Ph.D. candidate in creative writing. Together, they explore:

  • Her new book, Eating the Present, Tasting the Future: Exploring India Through Her Changing Food,
  • The evolution and understanding of "Naan" and "Curry" in Australia and India
  • Can you make naan on a barbecue grill?
  • The uniqueness of Delhi’s street food culture
  • Regional differences and similarities in Indian cuisine over time

So, sit back and relax, and let’s understand the evolution of Indian food and where it is headed.

Important links to geek out more

You can follow Sadaf Hussain & Archit Puri on their Instagram handle

Sadaf Hussain: @sadaf_hussain

Archit Puri: @thehustlingglutton

Subscribe & listen to the podcast on Spotify, Apple podcasts, Gaana, Amazon Music

or any other podcast app.

Do follow IVM Podcasts on social media.

We are @IVMPodcasts on Facebook, Twitter, & Instagram.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

100 эпизодов

Semua episode

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство

Слушайте это шоу, пока исследуете
Прослушать