Porque a gente come o que come

Panela de Impressão

Контент предоставлен Elaine de Azevedo. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Elaine de Azevedo или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

3+ y ago 24:36

MP3•Главная эпизода

A terceira temporada do Panela de Impressão inicia com esse episódio pra responder "porque a gente come o que come"? E como aprendemos a comer? Porque comemos juntos ou separados? Pra essas questões conseguirem formar um episódio de podcast interessante e que valha a pena ser ouvido, só chamando as Ciências Humanas e Sociais. Se você aprendeu a comer ou pode escolher sua comida, esse episódio deve tocar você.

***

Site da Escola Livre:

www.comidaetc.com

***

BEARDSWORTH, Alan; KEIL, Teresa. Sociology on the menu.

SIMMEL, Georg The sociology of the meal.

FLAMMANG, Janet A. The taste for civilization: food, politics and civil society.

MENNELLA Julie; BEAUCHAMP; Gary. Understanding the Origin of Flavor Preferences.

FIELDHOUSE, Paul. Food and Nutrition. Customs and Culture.

35 эпизодов

#Comida #Artes #Elaine de Azevedo