Gach Und Guad - Slowenien-Ein Yota Wurst Im Teller- Das Ende Einer Ära Podcasts By Der Witzer podcast

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Gach und Guad - Slowenien-Ein Yota Wurst im Teller- Das Ende einer Ära

1M ago 23:44

MP3•Главная эпизода

Von ModriDirkac – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0

Rezept Thomas: Pohorje-Omelette

Von Rhododendrites – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=85646073

Zutaten:

4 Eier
4 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Esslöffel Mehl
1 Verschlusskappe Rum
200 g Preiselbeermarmelade
250 ml Obers

Zubereitung:

Eiweiß und Eigelb trennen
Eiweiß mit Salz und Zucker steifschlagen.
Eigelb und 4 Esslöffel Mehl unterheben. gaaaaanz vorsichtig
Die fertige Masse in einer Pfanne ins Backrohr geben. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C 8–10 Minuten Heißluft backen. Die Omelettes auf ein Teller geben, Preiselbeeren drauf, umschlagen und mit Obers garnieren und servieren.

Rezept Peter: (Y)Jota

Zutaten:

1 Dose 200 g Bohnen, rot
1 Sackerl Sauerkraut
2 Kartoffeln, mittel
etwas Öl oder Schmalz, 100 ml
1 Knoblauchzehe
50g Mehl
3 Krainer Würste
2 Lorbeerblätter
1 Prise Kümmel gemahlen
Abschmecken mit Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Erdäpfel schälen würfeln mit den abgeseihten Bohnen im Topf mit Wasser weichkochen
Knobi klein schneiden mit Mehl im Öl rösten, zu einer Einbrenn verarbeiten.
Sauerkraut, abgeseiht, würfelig geschnittenen Krainer, Kümmelpulver und Lorbeerblätter hinzufügen und durchrühren. Alles mit Wasser bedecken, mit Salz sowie Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Umrühren so lange kochen, bis die Flüssigkeit nahezu gänzlich verkocht ist.
salzen und Pfeffern und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag aufwärmen und genießen

Dazu ein Helles von Bevog und der Tag ist gerettet.

links und Stichworte:

Die in den Shownotes geposteten Transkripte wurden voll automatisiert erstellt und von uns nicht korrigiert!
Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:
Intro: Rock Guitar Intro 02 von Taiga Sound Prod. - lizensiert über Filmmusic.io
Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno
Sprecher im Intro: Philipp Stögner

168 эпизодов

#Österreich #Thomas Witzer #Gesellschaft #Technologie