))
#74. Met de zusjes Klejman groenten fermenteren | Open Spreekuur
Manage episode 444169311 series 3503173
Контент предоставлен Dokter Servaas. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Dokter Servaas или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
We horen vaak praten over het microbioom en mensen experimenteren met gefermenteerde voeding. Is gefermenteerde voeding echt zo goed en hoe kunnen we er veilig aan beginnen? In deze aflevering maken Fermentistas Klejman ons wegwijs in het natuurlijk proces van fermenteren waarbij micro-organismen zoals bacteriën, gisten en schimmels koolhydraten (suikers en zetmeel) omzetten in alcohol of zuur. Het proces wordt gebruikt om voedsel te conserveren, nieuwe smaken te ontwikkelen en gezondheidsvoordelen te bieden.
———
Spreekuur met Dokter Servaas 🎧Spotify, Google & Apple podcast 👀YouTube
Spreekuur kwam tot stand dankzij een co-productie met @Metagenics_belgie
77 эпизодов
Поделиться
