#84 Topsport en veganisme (XL versie): een winnende formule? Met Janneke van der Meulen en Frans Claes

Studio Plantaardig

Let op! Deze week een Korte én XL versie van de aflevering.
Dat je gezond kan zijn met een louter plantaardig dieet, dat weten we inmiddels. Maar kun je ook topprestaties neerzetten? Of geeft plantaardig eten je zelfs een voordeel als topsporter?

Daar ga ik over in gesprek met Frans Claes en Janneke van der Meulen.

Frans is mountainbiker. Hij is drie keer Belgisch kampioen geweest en overall kampioen van de wereld series.

Janneke van der Meulen won 5 x goud op het WK kustroeien. En dan doet ze ook nog wel eens een wedstrijdje triatlon, zwemmen of mountainbiken. Daarnaast schreef ze drie boeken over gezondheid, waarover ze ook een podcast maakt.

Wat heeft deze topsporters aangezet om helemaal plantaardig te gaan? Hoeveel planten moet je wel niet eten om dat soort prestaties neer te zetten? En waarom is de sportwereld toch zo vergeven van de eiwitshakes?

Meer info:

Website Janneke van der Meulen:
https://www.jannekevandermeulen.nl/
Boek De Eiwitleugen
https://www.jannekevandermeulen.nl/product/de-eiwitleugen/
Website Frans Claes
https://www.frans-claes.be/

Credits:

Interview en montage: Esther Molenwijk
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt! Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig