Artwork

Контент предоставлен Howie Kahn and FreeTime Media. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Howie Kahn and FreeTime Media или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

ILLYANNA MAISONET: THE PUERTO RICAN COOKBOOK WE NEED NOW!

32:27
 
Поделиться
 

Manage episode 265761923 series 2663126
Контент предоставлен Howie Kahn and FreeTime Media. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Howie Kahn and FreeTime Media или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Writer and chef Illyanna Maisonet's blog and accompanying newsletter, Eat Gorda Eat, has been a blessed escape from stay at home life during this pandemic. She writes about the hyper-regionality of Puerto Rican cuisine with depth, sensitivity and authority, so much so that you're transported to places like Humacao or Naranjito, at least for a little while. Illyanna joins us to talk about the endless learning of writing about Puerto Rican food, the brilliance of sofrito ice cubes and where to get the best alcapurrias. We also discuss the vital matter of getting Illyanna's debut cookbook published. Publishers, what are you waiting for?

Check out Illyanna's work and subscribe to her newsletter:

http://eatgordaeat.blogspot.com

  continue reading

76 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 265761923 series 2663126
Контент предоставлен Howie Kahn and FreeTime Media. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Howie Kahn and FreeTime Media или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Writer and chef Illyanna Maisonet's blog and accompanying newsletter, Eat Gorda Eat, has been a blessed escape from stay at home life during this pandemic. She writes about the hyper-regionality of Puerto Rican cuisine with depth, sensitivity and authority, so much so that you're transported to places like Humacao or Naranjito, at least for a little while. Illyanna joins us to talk about the endless learning of writing about Puerto Rican food, the brilliance of sofrito ice cubes and where to get the best alcapurrias. We also discuss the vital matter of getting Illyanna's debut cookbook published. Publishers, what are you waiting for?

Check out Illyanna's work and subscribe to her newsletter:

http://eatgordaeat.blogspot.com

  continue reading

76 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство