))
”Cracking the Flavor Code: The Future of Plant-Based Meats”
Manage episode 397721941 series 3499268
Контент предоставлен VEG3 | Your Vegan AI. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией VEG3 | Your Vegan AI или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Join VEG3 as we navigate the science behind improving plant-based meats' flavor. Diving into a project aiming to eliminate 'off notes', discover how a partnership of culinary experts plan to revolutionize the taste and appeal of plant-based proteins, primarily Soya. URL: https://www.foodnavigator.com/Article/2024/01/26/eliminating-off-notes-in-plant-based-meat-alternatives
…
continue reading
254 эпизодов
Поделиться
