#25 - Vino con sabor a humo "Smoke Taint" con el enólogo Dylan Ellis (english episode)

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3+ y ago 24:37

MP3•Главная эпизода

En este episodio el enólogo Californiano Dylan Ellis nos relata todo lo que tenemos que saber del sabor a humo (smoke taint) en el vino, su causa, su efecto y como evitarlo.

Dylan estudió la maestría con MSc in Enology and Viticulture from Blah blah blah and Winemaking Assistant at Hall Wines

Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si formas parte de un proyecto interesante como el de Matías y quieres que compartirlo en VinoPod? Envía un mensaje vocal con tu nombre y tu ciudad explicando en 3 minutos de que se trata tu proyecto al correo vinopod@gmail.com.

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Me despido con esta frase de Jorge Luis Borges:

“Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia, como si esta ya fuera ceniza en la memoria”

Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.com

Música de inicio: “Rock and steel”. Autor: Héctor Socas Navarro (@hsocasnavarro). Álbum: Acordes Menores (2016)
Música de fin: “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfin

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64 эпизодов

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