))
#6 Dr Astrid Buica, Dept Viticulture and Oenology US
Manage episode 329638921 series 3132933
Контент предоставлен Amanda Visser. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Amanda Visser или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Dr Astrid Buica and her colleagues are doing intriguing research on sensory perception, chemical profiling and thiols in red and white wines. With their extensive research they are eliminating guess work and can bring facts to the table. A fascinating discussion to listen to for wine professionals.
11 эпизодов
Поделиться
