Ab auf die Weide – Warum man die Grand Mu essen kann

WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast

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MP3•Главная эпизода

Sie ist gute 20 Jahre jünger als Klaus und weiß doch mehr als er über Rindfleisch. Das fuchst den Grillweltmeister und freut Tobias und Julie. Zu Gast im Podcast heute: Maike. Dreifache Mutter, keine 30 Jahre alt und Chefin auf dem 200-Milchkühe-Biohof Gut Wilhelmsdorf. Also raus ins Grün, ab auf die Weide und sich darüber unterhalten, dass eben Kälber entstehen, wenn Milch getrunken werden will. Und Milchkühe irgendwann alt werden und viel besser für Steak denn für Rinderhack geeignet sind. Der Grillweltmeister lernt. Und staunt.
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Die Grillbücher zum Podcast: www.wirgrillen.com
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Der Mann am Grill: www.instagram.com/bbqklausbreinig
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Das Gut Wilhelmsdorf: www.gut-wilhelmsdorf.de

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#Essen #Kunst #HOCH5