Страна великой степи. Обряды и легенды большого дастархана

Страна великой степи

Контент предоставлен МИА "Россия Сегодня" and Подкасты РИА Новости. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно МИА "Россия Сегодня" and Подкасты РИА Новости или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

5+ y ago 15:52

MP3•Главная эпизода

Чтобы не оскорбить уважаемого гостя, ему нужно подать голову барана. Для обретения счастья и удачи нужно смешать в казане семь ингредиентов. Чтобы поладить с родственниками невесты, надо съесть курдючный жир, а чтобы покинуть отчий дом — приготовить конское сердце.

Многие рецепты блюд казахской кухни основаны на старинных легендах и сказках. Обряды, связанные с ними, соблюдаются и сегодня. Правда, чаще всего по привычке.

Эти обряды, как и сами рецепты блюд, — наследие казахской нации. Древние степные кочевники виртуозно овладели скотоводством и благодаря этому выжили в суровых условиях. Их потомки сохранили старинные рецепты, которые сегодня составляют национальную казахскую кухню.

Полный текст эпизода

Как и где подписаться на подкасты и получать их удобно и бесплатно
________

Эпизод подготовила Асмик Аракелян

Текст читал Никита Воронков

Монтаж Андрея Темнова

Помогите сделать подкасты РИА Новости ещё лучше. Пройдите опрос и расскажите о своих впечатлениях.

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@rian.ru

Подписывайтесь на наш канал в инстаграме @ria_podcasts

7 эпизодов

#Общество #Образование #Казахстан #История #Легенды #Мифы #Литературе #Астана #Алма-ата #Алма Ата Казахстанский Сайт #МИА "Россия Сегодня #Подкасты РИА Новости #Культуры #Искусство