Лучшие подкасты про Almaty (2025)

1
Дайджест №34: Еда для похмелья, убийство зелёных звезд Мишлен и лучшая гастрономическая страна в 2025 году 34:55

10d ago34:55

34:55

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают международные гастрономические новости и тренды: провал легендарного Punk Royale, окончание моды на устойчивость и экологичность и одну из самых важных женщин в современной гастрономии США. Что читать: https://www.theguardian.com/food/2025/oct/18/what-chefs-doctors-eat-when-sick-hungover https://www.eater.com…

1
Сердце и сосуды в спорте | КАРДИОЛОГ ТАТЬЯНА ИВАНОВА-РАЗУМОВА 1:13:59

12d ago1:13:59

1:13:59

ПАРТНЕР ВЫПУСКА: RG Gold — https://www.rggold.kz/ Здоровье - золото! COPA — https://copa.kz/ Лучшая экипировка! _____________________________________________ В ГОСТЯХ: Татьяна Владимировна Иванова-Разумова - топовый казахстанский кардиолог расскажет вам о ТЭЛА (тромбоэмболии легочной артерии), то есть о том, что часто является причиной смерти бегун…

1
Дайджест №33: Про то, как еда встречается с книгами, бренды — с амбициями, а награды — с реальностью 38:56

17d ago38:56

38:56

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают новый проект St. John в London Review Bookshop, разбирают колонку Джея Рэйнера о глобальном буме премиальных сетей (от Barrafina и Nahate до «Горыныча» и Beefbar), спорят, должны ли гиды и рейтинги исключать рестораны при проблемах с условиями труда, и задаются разными и очень важными вопросами к The Best Che…

1
От кого мы бежим?! | СПОРТИВНЫЙ ПСИХОЛОГ ГУЛЬДЕН САТЕМИРОВА 58:01

24d ago58:01

58:01

ПАРТНЕРЫ ВЫПУСКА: RG Gold — https://www.rggold.kz/ Здоровье - золото! COPA — https://copa.kz/ Лучшая экипировка! _____________________________________________ В ГОСТЯХ: Гульден Сатемирова (https://www.instagram.com/satemirova_sport_psy) - спортивный психолог, рассказывает о страхе, тревожности, перфекционизме, о том, как не сравнивать себя с другим…

1
Дайджест №32: Про любовь и гастрономию, высокую моду и омакaсе как медитации 40:24

1M ago40:24

40:24

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают, каково это — встречаться с шефом, чем впечатлило эксклюзивное открытие Monsieur Dior под руководством легендарной Доминик Кренн и почему они продолжают рекомендовать Tatler Asia. А также — новые приключения Top 50 Best Restaurants по Северной Америке, плюс небольшой поклон Eater — изданию, которое уже 20 лет…

1
Дайджест №31 с Аней Гержан: Про Almaty CrossRoads и зачем вообще нужны фестивали 48:16

1M ago48:16

48:16

Женя Голомуз и Алёна Ермакова раз в месяц встречаются с теми, кого уважают в индустрии, чтобы вместе обсудить животрепещущие события. В этот раз в гостях Аня Гержан — креативный продюсер и специалист в области коммуникаций. В настоящий момент возглавляет отдел ивентов и креативных проектов агентства Fissore+Barker, продвигает шведскую эко-премию Fo…

1
Золотой ритм: почему RG Gold поддерживает бег | ИСТОРИЯ БЕГА В КОМПАНИИ (Специальный выпуск) 1:17:27

1M ago1:17:27

1:17:27

Ссылка на YouTube: https://youtu.be/6oAE_pREa8g СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР ВЫПУСКА: RG Gold — https://www.rggold.kz/ Здоровье - золото! _____________________________________________ В ГОСТЯХ: Сотрудники компании, которая не имеет много общего с обычным бегом изначально, но которая показывает как, начав бегать паре человек, можно изменить целую индустрию в…

1
Дайджест №30: Про мясо белок и хороший обед в супермаркете и не только, а так же почему все с удовольствием читают плохие новости 38:08

2M ago38:08

38:08

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают, почему мясо возвращается в Eleven Madison Park, как «grocerant» превращает супермаркеты в новые рестораны и что стоит за бумом белковых новинок — от батончиков до трески. Разбираемся, зачем возвращать полноценный ланч, почему читатели обожают разгромные рецензии и почему в Росси есть всего один ресторанный к…

1
Влияние женского цикла на тренировки | АЙНА, АКНУР, КСЕНИЯ 1:17:21

3M ago1:17:21

1:17:21

ПАРТНЕРЫ ВЫПУСКА:RG Gold — https://www.rggold.kz/Здоровье - золото!АО «Страховая компания “Халык”» — https://skhalyk.kz/Застрахуйтесь на ближайший старт всего за 1000 тенге!COPA — https://copa.kz/ Лучшая экипировка!_____________________________________________В ГОСТЯХ: Айна Досмахамбет — любительница плавания, переплыла Босфор https://www.instagram…

1
Дайджест №29: Про ходжичу вместо матчи, самых-самых фуд-инфлюенсеров, ностальгические цены 2012-го, первого ИИ-шефа в Дубае и самые свежие открытия Лондона 35:57

3M ago35:57

35:57

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают, кого ещё не успели заметить наши снобские гастро-радары, стоит ли радоваться ценовым «раскаткам назад» и умеет ли искусственный интеллект готовить вкуснее живого шефа. 1. Что такое ходжича? https://abrv.in/e1n5 Книга “A Thousand Feasts” Найджела Слейтера — известного британского кулинарного писателя, журнали…

1
Дайджест №28: Пропаганда сыра, клонирование мяса и снова про Рене Редзепи 44:00

4M ago44:00

44:00

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: как популяризировать продукт, клиент не всегда прав всё чаще и можно ли похудеть, просто сменив район. 1. Сырный конвейер в Лондоне: https://abrv.in/h5nQ Статья про сыры в Великобритании: https://abrv.in/hCpy 2. Франкенштейн в мире еды: https://abrv.in/h7nN Алиса Селезнёва —…

1
Дайджест №27: Огурцы в главной роли, врапы вернулись, а ИИ уже на кухне 33:36

4M ago33:36

33:36

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические тренды лета — от культа маринованного огурца в Нью Йорке и Суздале, возвращения врапов до азиатских фуд-тенденций, охоты за ресторанными воришками в Нью-Йорке и реального ИИ на кухне. Маринованные огурцы и фаст фуд Sonic: https://abrv.in/cinU Sonic: https://www.sonicdrivein.com/ Праздник Огур…

1
Karkara Ultra Trail и будущее трейлраннинга. Спецвыпуск | PEDRO, SHYNGYS, TANYA, TIMUR 1:56:27

4M ago1:56:27

1:56:27

В ВЫПУСКЕ: 4 гостя по примерно 20 минут: Педро Визуетте Кастро - один из лучших в Казахстане трейлраннеров, женат, кстати, на казашке из Тараза и живет в Казахстане больше 10 лет и говорит по-русски уже почти без акцента Чингиз Байкашев - его вечный друг и соперник в одном лице. Реально болеет за казахстанский трейлраннинг и много делает для его по…

1
Дайджест №26: Про новую эру гастрономической критики, продуктовое рабство и улучшенная кола 36:22

5M ago36:22

36:22

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: моду модную в сериале «МЕДВЕДЬ» перед новым сезоном, главную гастрономическую награду США и подкаст, который мы не рекомендуем слушать. 1. Медведь в мире моды: https://t.me/omanko/81571 Саша Залесский и Маша Тарелкина — сооснователи The Burger Brothers, популярного проекта д…

1
Марафон вреден | АМБАССАДОР ЗДОРОВОГО БЕГА МАДИ АЙТИМОВ 1:04:42

5M ago1:04:42

1:04:42

ПАРТНЕРЫ ВЫПУСКА:RG Gold — https://www.rggold.kz/Здоровье - золото!COPA — https://copa.kz/ Лучшая экипировка!_____________________________________________В ГОСТЯХ: Мади Айтимов - тренер любителей по марафонскому бегу, health коуч, амбассадор и тренер Almaty Marathon_____________________________________________ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: Большинство марафонцев…

1
Дайджест №25: Про ресторанный тлен, тренд на вьетнамскую кухню, ресторанный мерч как серьёзный бизнес и немного AI 38:56

5M ago38:56

38:56

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: кто такие новые звёзды Food Network и почему мы их не знаем, как понять, что ресторан умирает (и причём тут Salt Bae), а также почему EBITDA волнует даже тех, кто не умеет считать. 1. Food Network анонсирует новых звезд — а мы никого не знаем https://abrv.in/hRon Профессор К…

1
Дайджест №24: Про ужасный глутамат, еду в моде и тирамису в грузовике 39:01

5M ago39:01

39:01

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: как правильно заказывать еду в ресторане, с кем поехать в гастрономическое путешествие и почему глутамат связан с расизмом. 1. Почему не нужно спрашивать у официантов про их любимые блюда https://abrv.in/gskv Наси горенг — это жареный рис, культовая уличная еда Юго-Восточной…

1
Digest #23 с Оксаной Кузнецовой: Хлеб как культурный код, целиакия как вызов и зачем ресторанам свои школы 47:46

5M ago47:46

47:46

Женя Голомуз и Алёна Ермакова вместе со специальной гостьей Оксаной Кузнецовой обсуждают, чем пахнет свежий хлеб и культурные сдвиги: возвращение панеттоне в пекарни по всей стране, бриошь против тартина в битве за завтрак мечты, целиакия как новый фильтр для ресторанных предложений, запуск LILA Pastry School от GT. и BORK, отчёт Dawn Foods о будущ…

1
Что делают организаторы?! | ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР ALMATY MARATHON ЕРЖАН БРИМЖАНОВ 1:01:32

6M ago1:01:32

1:01:32

ПАРТНЕРЫ ВЫПУСКА: RG Gold — https://www.rggold.kz/ АО «Страховая компания “Халык”» — https://skhalyk.kz/ _____________________________________________ НАПИСАТЬ В 2Gis: спортивный чекап у меня вылезло 349 результатов в Астане _____________________________________________ В ГОСТЯХ: Ержан Бримжанов - операционный директор крупнейшего забега в Централь…

1
Digest #22: Скандал вокруг Томаса Келлера, проблемы из-за Оземпика и снова про зумеров 45:29

6M ago45:29

45:29

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические тренды, культурные сдвиги и поводы для обсуждений за столом: влияние Ozempic на аппетит и ресторанные форматы, рост сервисного сбора в Лондоне, критические отзывы о French Laundry, свежий рейтинг лучших виноделен мира и снижение интереса к алкоголю у поколения Z. 1. Тренд — Ozempic Dining Чит…

1
Digest #21: Про закрытие Lyle’s, тренд на салаты и новый сериал про шефа 36:53

6M ago36:53

36:53

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: конструкции из салата, супер открытие в Нью-Йорке и очередные роботы в ресторанах. 1. Тренд на салаты: https://abrv.in/c8lu Ozempic — это препарат, изначально разработанный для лечения диабета 2 типа, но ставший популярным благодаря побочному эффекту — снижению веса. Сегодня…

1
Digest #20: Про русиано, закрытие веганского ресторана и проблемы бронирования заранее 40:53

6M ago40:53

40:53

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: помогает ли печенье нашему пищеварению, зачем переименовывают продукты и есть ли шансы улучшить школьное питание. 1. Оказалось, что большинство британцев неправильно едят печенье: https://abrv.in/bBph 2. За кем следить: Дэн Джусти и питание в школах: https://abrv.in/bDpb Дэн…

1
Есть хлеб - полезно! | НУТРИЦИОЛОГ САНДИ АЙЖАРИКОВА 1:22:47

7M ago1:22:47

1:22:47

ПАРТНЕРЫ ВЫПУСКА: RG Gold — https://www.rggold.kz/ Полезный хлеб — https://www.instagram.com/gastronomy_lab_ _____________________________________________ В ГОСТЯХ: Прекрасные гостьи - нутрициолог Санди Айжарикова, которая расскажет как есть до тренировки, после нее и в течение недели и Анель Рзина - производитель полезного бездрожжевого хлеба. Вме…

1
Digest #19: Фисташки исчезают, рестораны печатаются на 3D-принтере, Брэдли Купер жарит чизстейки, а самый старый ресторан мира празднует 300 лет 28:54

7M ago28:54

28:54

Женя Голомуз и Алёна Ермакова продолжают еженедельные обсуждения гастрономических новостей и трендов. В этом выпуске: фисташковый кризис и мороженое «Дубайский шоколад», рестораны на 3D-принтере и шефы новой волны, Брэдли Купер с бутербродом, Томас Келлер в Netflix и ресторан, который пережил три века — чем не повод собраться за микрофоном? Сегмент…

1
Дайджест #18: Возвращение сливочного масла, общие столы и чем козлобородник отличается от киноа 40:25

7M ago40:25

40:25

Женя Голомуз и Алёна Ермакова продолжают еженедельные обсуждения гастрономических новостей и трендов. В этом выпуске: как сливочное масло снова стало гвоздём вечеринок, кому все еще нужны ужины за общими столами, куда исчезают демократичные рестораны на каждый день, и почему Голомуз не хотела делиться подкастом от MAD. 1. Большое масло встает с кол…

1
Дайджест #17 с Артемом Перуком: безалкогольные бары, работа с зумерами и коктейльные тренды 58:13

7M ago58:13

58:13

Женя Голомуз и Алёна Ермакова еженедельно обсуждают гастрономические новости и тренды. В этом выпуске к ним присоединяется специальный гость — управляющий партнер барной эко-системы «СледуйЗаКроликами» Артём Перук. Вместе они обсуждают как замеры пьют, как они работают, какие тренды в коктейльных барах и как выпендриваются гости за стойкой. 1. Зага…

1
Digest #16 с Романом Лошмановым: что не так с премиями и кому нужны конкурсы поваров 45:18

7M ago45:18

45:18

В этом выпуске к Жене и Алёне присоединяется специальный гость — журналист и автор книг Роман Лошманов. Вместе они обсуждают, зачем вообще нужны ресторанные премии, как к ним относятся шефы и рестораторы, кто на самом деле выигрывает от конкурсов и рейтингов, а также всуе упоминают Илона Маска с его рестораном Tesla. Сегмент 1. Новость про Маска и …

1
Digest #15: Черная икра с чипсами, пять лет после короны и острое больше не в тренде 34:34

8M ago34:34

34:34

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: как нам врут про продукты, нужен ли шефу личный бренд и кто делает самые красивые ужины в мире. 1. Черная икра теперь не лакшери: https://abrv.in/f5kI Ресторан «Белуга» — ресторан современной российской кухни, расположенный на втором этаже гостиницы «Националь» с видом на Кр…

1
Digest #14: Великие и не очень женщины, скандалы интриги и новые примечательные открытия, а еще новые книги, и рассказ про шефа Пам 37:22

8M ago37:22

37:22

Женя и Алёна, как всегда, обсуждают самые важные события, произошедшие за последний месяц в гастрономической индустрии. Этот выпуск посвящён Международному дню борьбы за права женщин и гендерное равенство, отмечаемому 8 марта. «Женщины на Кухне» — сообщество, объединяющее женщин российской ресторанной индустрии. Сегмент 1. Шеф повар Анн Софи Пик Ан…

1
Дайджест #13: Дефицит яиц в США, свидание мечты и скучный Бокюз 34:01

9M ago34:01

34:01

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: почему нас пугают маслами из семян, как политика Трампа влияет на ресторанный бизнес и как шефы перепридумывают блюда с яйцами. ПАРТНЕР ВЫПУСКА: Женя Петрова изучает тему психологии эмиграции и ведет об этом свой канал. Все знания Женя собрала в книге "Это переходит все гран…

1
Дайджест #12 с Натальей Паласьос: что творится с Мишленом и почему Франция уже не та 49:04

9M ago49:04

49:04

Женя Голомуз и Алёна Ермакова раз в месяц встречаются с теми, кого уважают в индустрии, чтобы вместе обсудить животрепещущие новости. В этот раз в гостях Наталья Паласьос – журналист, ресторанный критик, гастрономический предприниматель и основатель проекта Moveable Feast Paris – гастрономические прогулки по Парижу. В прошлом именно Наталья привезл…

1
Digest #11: тренды, конфликты и битва за мировое первенство гастрономии 2025 38:20

9M ago38:20

38:20

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические тренды: фуди нового поколения или как быть впереди всех в 2025, хамство шефов и борьба за кулинарное первенство в Европе (а то и мире!). Сегмент 1. Женя Фуди 2025: кто они и чем отличаются? Женя и Алёна исследуют, что значит быть фуди в 2025 году. Новый образ любителя еды формируют тренды здо…

1
Как у них всё устроено? | КУРАТОР SAMARKAND MARATHON МИРХАН САГИТОВ 1:14:25

9M ago1:14:25

1:14:25

В ГОСТЯХ: Samarkand Marathon, Bukhara Night Race, Sky Camp, Zaamin Ultra - это всё он, Мирхан Сагитов. Колоритные, красивые, с запахом вкусной еды на узких улицах, под сводом древних минаретов и куполов истории, такие неповторимые и теплые забеги Узбекистана. Разговариваем с их куратором (рейс-директором по-нашему) обо всем, что можно успеть за час…

1
Digest #10: Будущее фуд-фестивалей, американские сети в Азии и правый поворот в еде 32:48

9M ago32:48

32:48

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: что не так с профессией бармена, на какие фестивали интересно съездить и в каких странах настоящие фуди будут есть в будущем. Сегмент 1: что смотреть или профессиональный бартендер о сериале «Олененок» https://lnnk.in/fplA Споры про «медведя»: https://lnnk.in/e0mM Сегмент 2:…

1
Анализы: всё, что вы хотели знать | ЭНДОКРИНОЛОГ ЭЛЬВИРА НАУРУЗОВА 1:14:33

10M ago1:14:33

1:14:33

Записывайте свои подкасты, Reels и разные видео и аудио в Astana Podcast Studio. Шикарная студия, классные цены, высокое качество записи и сервиса. г. Астана, ул. Ф. Онгарсыновой, 10 (левый берег), ул. Ж.Нажимеденова 29/2 (район нового вокзала) Тел.: +7 (707) 329-07-37 https://www.instagram.com/astana.podcast.studio ________________________________…

1
Как они бегают летом?! | DIE HARD TASHKENT 1:04:04

10M ago1:04:04

1:04:04

В ГОСТЯХ: Руслан Сулейманов, Улугбеша Султанов - основатели дайхарда в Ташкенте. Активные участники бегового коммьюнити Узбекистана. Участники организации Samarkand Marathon_____________________________________________КУПИТЬ МЕРЧ ПОДКАСТАhttps://t.me/beguibasta_____________________________________________СПИСОК АКТУАЛЬНЫХ НА МОМЕНТ ПУБЛИКАЦИИ ПАТРО…

1
Digest #9, тренды 2025: что такое «свайси», как нынче украшают праздничные ужины и какой коктейль станет номером один в новом году 35:21

10M ago35:21

35:21

Женя Голомуз и Алёна Ермакова вместо новостей в этот раз изучили пару десятков тренд репортов, чтобы обсудить самые интересные и самые бесящие моменты из них и узнать, что же нас ждет в мире еды 2025 года. Ссылки на материалы, которые упоминаются в выпуске: https://lnnk.in/cTkP https://lnnk.in/cVkP https://lnnk.in/cgms https://lnnk.in/cimo https://…

1
Что ждет нас в 2025 году | ПОДКАСТ С JEL AYAQ 59:13

10M ago59:13

59:13

Ссылка на видео: https://youtu.be/2xNRpTpt7ak COPA - сеть магазинов спортивной одежды, в которых представлены оригинальные бренды Adidas, Nike, GRi, Saucony, New Balance, Rudy, Salomon, Puma, Oakley, SaySky и другие. Покупайте на официальном сайте по ссылке https://copa.kz/?utm_source=podcast или в магазинах - в Алматы: Наурызбай батыра, 111 - в Ас…

1
Digest #8: Проклятие сет-меню, доставка или ресторан, и яйца на завтрак 42:35

11M ago42:35

42:35

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические тренды: что не так с сет-меню, почему доставка обгоняет рестораны, и зачем нужны клубы вроде Soho House. Бонус: лучшие книги года и история ризотто из New Yorker. Ссылки в описании! Сегмент 1: Gastronomy Unbound и проклятие сет меню. Ссылка на статью Ссылка на сабстак Ссылка на Йорга Циприка:…

1
Digest #7: Всех спасут сырники, синтетическое мясо и рестораны в спальниках 37:14

11M ago37:14

37:14

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают ресторанные новости и тренды: правда ли что файн дайнинг будет жить вечно, зачем нужны рестораны "на районе" и как высокие цены на нянь влияют на кадровый голод в Великобритании. Вот ссылки на новости, о которых мы говорили в выпуске. Читайте и обсуждайте вместе с нами! Сегмент 1: рестораны в спальных районах…

1
Про одежду, уход Искандера и планы GRi | ПРОДАВЕЦ ОДЕЖДЫ ГРИГОРИЙ ЛАЗАРЕВ 1:24:38

11M ago1:24:38

1:24:38

Ссылка на YouTube: https://youtu.be/FAQ_0A0juxo СПОНСОР ВЫПУСКА: COPA - сеть магазинов спортивной одежды, в которых представлены оригинальные бренды Adidas, Nike, GRi, Saucony, New Balance, Rudy, Salomon, Puma, Oakley, SaySky и другие. Покупайте на официальном сайте по ссылке https://copa.kz/?utm_source=podcast или в магазинах в Алматы: Наурызбай б…

1
Десять мифов в беге | ТРЕНЕР ПО БЕГУ ЭЛЬВИРА ТАХАУОВА 1:05:00

11M ago1:05:00

1:05:00

В ГОСТЯХ: Когда бегать - утром или вечером, как бегать - с носка или с пятки, как дышать - носом или ртом?! Поговорили обо всех самых распространенных мифах и правилах с прекрасным тренером по бегу Эльвирой Тахауовой _____________________________________________ СПОНСОР ВЫПУСКА: Экстремальная Атлетика — организатор самых экстремальных забегов в стр…

1
Digest #6: Сэндвич за 30EUR, рестораны самообслуживания, главные гастро мероприятия 2025 и тренд на гриль 40:55

12M ago40:55

40:55

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают ресторанные новости и тренды: Седрик Гроле и его сэндвич за 30 евро, бум ресторанов с самообслуживанием, а также открытие ресторана Fire от Гранта Эйкеца с акцентом на приготовление на огне. В завершении — о том, почему предоплата за ужин выходит из моды, и мероприятиях, на которых нас не будет. Вот ссылки на…

1
Эмоции - наша валюта! Выгорание в беге | МАРАФОНЕЦ И ПИСАТЕЛЬ ОКСАНА АХМЕДОВА 1:28:30

12M ago1:28:30

1:28:30

В ГОСТЯХ: Фраза выпуска "Книга есть в каждом". Марафонец, автор книги "Бег навстречу себе" и будущий спортивный психолог - Оксана Ахмедова. О стрессе и спортивном выгорании, о выброшенных кроссовках и поисках себя в беге, о том, что отличает любителей от профессионалов и о том, как бегать долго и счастливо. Этот выпуск наверняка отзовется в вас фра…

1
Что это было?! | ОРГАНИЗАТОРЫ ASTANA CITY MARATHON 1:03:43

12M ago1:03:43

1:03:43

Записывайте свои подкасты, Reels и разные видео и аудио в Astana Podcast Studio. Шикарная студия, классные цены, высокое качество записи и сервиса. г. Астана, ул. Ф. Онгарсыновой, 10. Тел.: +7 (707) 329-07-37https://www.instagram.com/astana.podcast.studio_____________________________________________ КУПИТЬ МЕРЧ ПОДКАСТА https://t.me/beguibasta ____…

1
Digest #5: Кубанские пирожки, новые модные шефы из тиктока и как забронировать стол в NOMA на завтра 44:34

12M ago44:34

44:34

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное ресторанное: банкроство крупных ресторанных сетей в США, фрикаделечную экспансию ИКЕИ и русское меню "Вкусно и Точки". Вот ссылки к новостям, которые мы обсудили в новом выпуске. Возможно, вам захочется почитать, что мы там накопали. 1. Новость от читателя Александры Суторминой про закрытие TGI Frida…

1
Digest #4: Библия ресторанного мира, возвращение баров и провал климатической повестки 34:42

12M ago34:42

34:42

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное ресторанное: слухи об открытиях новых шефских школ в россии и мире, шефов, которые покидают ресторанные кухни, и главную новость – возвращение симпозиума MAD. Ссылки к новостям, которые мы обсудили выпуске: Новость: возвращение Джейми Оливера https://www.thecaterer.com/news/jamie-oliver-flagship-cook…

1
Дайджест #3. Соленья, фейковые рестораны и тёмная сторона PR 38:39

1y ago38:39

38:39

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное ресторанное: как противоречивые мнения собственников могут «съесть» успешные бизнесы, темную сторону ресторанного PR, тренды на соленья в заморских странах, этические вопросы вокруг фейковых ресторанов, созданных ИИ, и неожиданные коллаборации. Вот ссылки к новостям, которые мы обсудили в новом выпус…

1
ДАЙДЖЕСТ №2 37:42

1y ago37:42

37:42

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное: коллаборации как вид искусства, почему рестораны со звездами мишлен чаще закрываются и зачем лакшери брендам нужны свои гастрономические проекты.

1
ДАЙДЖЕСТ №1 36:14

1y ago36:14

36:14

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное: тренд на безалкогольное пиво, странную связь ананасов и секса, грядущий Best Chefs в Дубае и другие премии, а также бесящих блогеров и их «очень важное» мнение на тему всего.

Подкасты, которые стоит послушать

Подкасты на тему Almaty

Подкасты, которые стоит послушать

Краткое руководство