))
Conor Spacey: Wasted
Manage episode 377581668 series 3504953
Контент предоставлен Gilly Smith. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Gilly Smith или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
This week, Gilly is with Conor Spacey, chef, culinary director of Food Space Ireland and one of the movers and shakers behind the Chefs' Manifesto, a community of over 1000 chefs in 110 countries making real change in the world of food
His book Wasted is packed with recipes for the kitchen waste we all have in our homes, and it’s ingenius. Check Gilly's Substack for a chocolate cake recipe made from stale bread!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
210 эпизодов
Поделиться
