))
13 - Pablo Valencia: Creating Memories, Sharing Knowledge and the Craft of Intention
Manage episode 434451970 series 3537027
Контент предоставлен Simon Zatyrka. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Simon Zatyrka или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Join us as we delve into the world of culinary craftsmanship with Pablo Valencia, the mastermind behind "Scratching the Plate" from Tucson, Arizona. From dishwashing beginnings to the art of fire cooking, Pablo shares his journey rooted in family traditions and the power of food to evoke cherished memories. Discover the beauty of cooking with intention, the magic of unexpected flavor pairings, and the wisdom gained from years in the kitchen.
Instagram: @scratchingtheplate
Facebook: @scratchingtheplate
40 эпизодов
Поделиться
