Why Iodine Deficiency is Making a Comeback

Diet Science

Контент предоставлен Dee and Michael McCaffrey and Michael McCaffrey. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Dee and Michael McCaffrey and Michael McCaffrey или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

1M ago 9:38

MP3•Главная эпизода

A century ago, goiters resulting from iodine deficiency were rampant in people living in inland states from Appalachia and the Great Lakes to the northwest United States---an area that came to be known as the "goiter belt." Iodized salt solved that problem. But now iodine deficiency and goiters are making a comeback in the U.S. Listen in this week as Dee discusses why this is happening and how to ensure you get enough iodine in your diet without iodized salt.

Reference:

Hatch-McChesney, A., & Lieberman, H. R. (2022). Iodine and iodine deficiency: A comprehensive review of a re-emerging issue. Nutrients, 14(17), 3474. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9459956/

Link to Purchase Gourmet Seaweed Seasoning Salt: https://tinyurl.com/gourmetseasoningsalt

573 эпизодов

#Health and Well-Being #Fitness #Alternative Health #Dee and Michael McCaffrey #Michael McCaffrey #Weekly Dee