How to decode a menu

Foreman and Wolf on Food and Wine on WYPR

Контент предоставлен WYPR 88.1 FM Baltimore. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией WYPR 88.1 FM Baltimore или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

5M ago 48:28

MP3•Главная эпизода

Have you ever had to tell your waiter that you need another minute with the menu only to turn your eyes back to the bill of fare to realize . . . you have no idea what you are looking at. You are not alone! Different cultures, regions, and types of restaurants all have different approaches to menu development and layout.

Tony and Chef Cindy walk you through their process and give you the tools you need to understand the delicious dishes being offered to you. Spoiler alert: the best tool is not being ashamed to ask for help.

This is a rebroadcast.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

100 эпизодов

#Food #Arts #WYPR Baltimore