))
Салат Оливье и его неожиданно-таинственная история. Кто такой на самом деле Оливье Люсьен?
Manage episode 327343452 series 3273432
Контент предоставлен Anton Golodov. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Anton Golodov или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Сегодня поговорим про классику жанра. И скорее всего вы знаете, что это фирменное блюдо московского ресторана «Эрмитаж», которым руководил знаменитый потомственный повар Люсьен Оливье с 1860-го и аж до 1883 года.....
--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/food-history/message7 эпизодов
Поделиться
