Работайте офлайн с приложением Player FM !
Борис Тимчук: ресторан Мамахуху
Manage episode 350254522 series 1734337
Мимо ресторана с таким названием я пройти не мог, и поэтому…. пригласил его создателя в виртуальную студию, чтобы записать подкаст на следующие вкусные темы:
- Как китаист зашел в кулинарию через Италию
- Мамахуху как китайский ресторан для иностранцев
- Процесс планирования открытия китайского ресторана
- Эклектика существующих концепций китайской кухни
- За что можно себя ненавидеть в китайских ресторанах
- Что нравится китайцам в Мамахуху
- Особенности хого: секрет в супчике
- А есть ли у вас китайская водка?
- Насколько профессиональны китайские повара заграницей
- Зависит ли наличие высокой китайской кухни от наличия богатых китайцев
- Куда гастрономически важнее - в Лондон или Пекин?
- Чему можно научиться в Китае
- Что хорошего и что плохого за последние годы произошло в ресторанной сфере в Китае
Адрес ресторана: Санкт-Петербург, Петроградка, Большая Пушкарская 34, вход с Гатчинской
Музыка: 何曼婷《我要吃肉肉》 Хэ Маньтин “Мне надо поесть мяса”
Подпишитесь на регулярный Laowaicast:
Мы есть на всех основных платформах, в Apple Podcasts, Google Podcasts, на Яндекс.Музыке и Spotify.
Для вопросов и пожеланий: we@laowaicast.ru
Поддержите проект: Patreon (в долларах), Boosty (в рублях), 爱赞助 (в юанях)
Laowaicast выходит каждый вторник:
Мы есть на всех основных платформах, в Apple Podcasts, Google Podcasts, на Яндекс.Музыке и Spotify.
Для вопросов и пожеланий: we@laowaicast.ru
Телеграмм-канал: t.me/laowaicast
Поддержите проект: Patreon (в долларах), Boosty (в рублях), 爱赞助 (в юанях)
381 эпизодов
Manage episode 350254522 series 1734337
Мимо ресторана с таким названием я пройти не мог, и поэтому…. пригласил его создателя в виртуальную студию, чтобы записать подкаст на следующие вкусные темы:
- Как китаист зашел в кулинарию через Италию
- Мамахуху как китайский ресторан для иностранцев
- Процесс планирования открытия китайского ресторана
- Эклектика существующих концепций китайской кухни
- За что можно себя ненавидеть в китайских ресторанах
- Что нравится китайцам в Мамахуху
- Особенности хого: секрет в супчике
- А есть ли у вас китайская водка?
- Насколько профессиональны китайские повара заграницей
- Зависит ли наличие высокой китайской кухни от наличия богатых китайцев
- Куда гастрономически важнее - в Лондон или Пекин?
- Чему можно научиться в Китае
- Что хорошего и что плохого за последние годы произошло в ресторанной сфере в Китае
Адрес ресторана: Санкт-Петербург, Петроградка, Большая Пушкарская 34, вход с Гатчинской
Музыка: 何曼婷《我要吃肉肉》 Хэ Маньтин “Мне надо поесть мяса”
Подпишитесь на регулярный Laowaicast:
Мы есть на всех основных платформах, в Apple Podcasts, Google Podcasts, на Яндекс.Музыке и Spotify.
Для вопросов и пожеланий: we@laowaicast.ru
Поддержите проект: Patreon (в долларах), Boosty (в рублях), 爱赞助 (в юанях)
Laowaicast выходит каждый вторник:
Мы есть на всех основных платформах, в Apple Podcasts, Google Podcasts, на Яндекс.Музыке и Spotify.
Для вопросов и пожеланий: we@laowaicast.ru
Телеграмм-канал: t.me/laowaicast
Поддержите проект: Patreon (в долларах), Boosty (в рублях), 爱赞助 (в юанях)
381 эпизодов
Все серии
×Добро пожаловать в Player FM!
Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.