))
La Nouvelle Nouvelle Cuisine de novo - Mente na Mesa #61
Manage episode 276153115 series 2816838
Контент предоставлен Mente na Mesa. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Mente na Mesa или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
A Nouvelle Cuisine veio como o reflexo de um movimento cultural muito forte. Nos anos 60, todos os setores estavam sendo revolucionados e reinventados. Sendo um reflexo da sociedade, a gastronomia não poderia ficar de fora.
Entenda o contexto social no qual surgiu a Nouvelle Cuisine e os conceitos que ela prega!
Fonte: https://www.nytimes.com/2016/03/06/t-magazine/food/nouvelle-cuisine-paris.html
https://www.nytimes.com/1979/09/05/archives/the-notsonew-nouvelle-cuisine-the-notsoverynew-nouvelle-cuisine.html
https://www.britannica.com/topic/nouvelle-cuisine
https://be.gaultmillau.com/news/quand-gault-et-millau-lancaient-la-nouvelle-cuisine
O Mente na Mesa é um Podcast que fala de comida sem blebleble
Comenta o que você achou! Quero saber.
Complementos, sugestões, críticas de amor:
Instagram: https://www.instagram.com/mentenamesa
Facebook: https://www.facebook.com/mentenamesa/
Site: https://www.mentenamesa.com.br
Referência do ET Bilu: https://www.youtube.com/watch?v=-ANx41sZNIQ
Contato comercial: contato@mentenamesa.com.br
Musica: Velha Roupa Colorida - Elis Regina (por Belchior)
JOHNNY HALLYDAY - C'EST LE MASHED POTATOES
Por Leticia (Leba) Groppo
80 эпизодов
Поделиться
