Katsuya Fukushima - Tonari (Washington D.C.) Pizza City With Steve Dolinsky podcast

Artwork

Food Arts Steve Dolinsky

Контент предоставлен Steve Dolinsky. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Steve Dolinsky или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Pizza City with Steve Dolinsky « »
Katsuya Fukushima - Tonari (Washington D.C.)

4M ago 25:06

Поделиться

M4A•Главная эпизода

Контент предоставлен Steve Dolinsky. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Steve Dolinsky или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Katsuya Fukushima spent 15 years working for José Andrés in Washington D.C., and it allowed him to travel the world. But his upbringing in Hawaii also influenced his palate, and his Japanese heritage also plays a role on his menus. He now cooks Wafu - Japanese inspired Italian - at Tonari in D.C.'s Chinatown, where he and pastry chef Mary Mendoza have collaborated on a mentaiko corn Detroit style pizza that is just stunning.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pizzacity/support

… continue reading

141 эпизодов

#Food #Arts #Steve Dolinsky

Artwork

Katsuya Fukushima - Tonari (Washington D.C.)

Pizza City with Steve Dolinsky

30 subscribers

published 4M ago

Поделиться

M4A•Главная эпизода

Контент предоставлен Steve Dolinsky. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Steve Dolinsky или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

Katsuya Fukushima spent 15 years working for José Andrés in Washington D.C., and it allowed him to travel the world. But his upbringing in Hawaii also influenced his palate, and his Japanese heritage also plays a role on his menus. He now cooks Wafu - Japanese inspired Italian - at Tonari in D.C.'s Chinatown, where he and pastry chef Mary Mendoza have collaborated on a mentaiko corn Detroit style pizza that is just stunning.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pizzacity/support

… continue reading

141 эпизодов

#Food #Arts #Steve Dolinsky

All episodes

×

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

Слушайте шоу на 500+ тем

Краткое руководство

Лучшие подкасты