Artwork

Контент предоставлен Lewis Bassett. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Lewis Bassett или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.
Player FM - приложение для подкастов
Работайте офлайн с приложением Player FM !

Elizabeth Raffald with Neil Buttery

46:09
 
Поделиться
 

Manage episode 435175863 series 3479494
Контент предоставлен Lewis Bassett. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Lewis Bassett или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

The most influential cook that you've probably never heard of, according to food historian Neil Buttery.


Elizabeth Raffald captured the distinctly modern English food of the 18th century. The Heston Blumental of her time, inspiring cooks like Fergus Henderson today.


Neil Buttery is the author of "Before Mrs Beeton: Elizabeth Raffald, England's Most Influential Housekeeper". He's also got two new books coming out, Knead to Know: A History of Baking and The Philosophy of Puddings.


Find Neil's blog and his brilliant podcast here.


The Full English is produced by Lewis Bassett. Mixing and sound design is from Forest DLG.


Follow the Full English on Twitter, Instagram and TikTok.

Get extra content and support the show on Patreon


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

33 эпизодов

Artwork
iconПоделиться
 
Manage episode 435175863 series 3479494
Контент предоставлен Lewis Bassett. Весь контент подкастов, включая эпизоды, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно компанией Lewis Bassett или ее партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

The most influential cook that you've probably never heard of, according to food historian Neil Buttery.


Elizabeth Raffald captured the distinctly modern English food of the 18th century. The Heston Blumental of her time, inspiring cooks like Fergus Henderson today.


Neil Buttery is the author of "Before Mrs Beeton: Elizabeth Raffald, England's Most Influential Housekeeper". He's also got two new books coming out, Knead to Know: A History of Baking and The Philosophy of Puddings.


Find Neil's blog and his brilliant podcast here.


The Full English is produced by Lewis Bassett. Mixing and sound design is from Forest DLG.


Follow the Full English on Twitter, Instagram and TikTok.

Get extra content and support the show on Patreon


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  continue reading

33 эпизодов

Все серии

×
 
Loading …

Добро пожаловать в Player FM!

Player FM сканирует Интернет в поисках высококачественных подкастов, чтобы вы могли наслаждаться ими прямо сейчас. Это лучшее приложение для подкастов, которое работает на Android, iPhone и веб-странице. Зарегистрируйтесь, чтобы синхронизировать подписки на разных устройствах.

 

Краткое руководство