Выпуск 35. Виктор Кузнецов, основатель обжарки Buna Coffee, заведений Buna Buna, Breakfast Band и Black Bird (всё в Твери!), участник, победитель и судья кофейных чемпионатов.

Баристакрат

Контент предоставлен Baristacrat. Весь контент подкастов, включая выпуски, графику и описания подкастов, загружается и предоставляется непосредственно Baristacrat или его партнером по платформе подкастов. Если вы считаете, что кто-то использует вашу работу, защищенную авторским правом, без вашего разрешения, вы можете выполнить процедуру, описанную здесь https://ru.player.fm/legal.

1+ y ago 1:39:31

MP3•Главная эпизода

В этот раз мы решили размяться и съездить к гостю в гости. Сели в поезд и утром приехали в Тверь.

А у кого спрашивать за кофейную жизнь в Твери? Конечно же у Виктора Кузнецова!

Почти перед самой записью поняли, что не то что за тверское комьюнити ничего не знаем, мы и про Витю то знаем на самом деле не так уж много.

Поэтому большую часть выпуска солировал Витя, рассказывая свой путь к кофе и в кофе. От первой чашки эспрессо в 1996 и до открытия производств и кофеен в Твери.

Между этими событиями еще будут хиппи, богословская кафедра, философия, работа бартендером, Travelers Coffee и школа бариста в сауне на бильярдном столе.

Не переживайте, после прослушивания для вас это будет не набор слов, а набор отсылок)

В этом выпуске нет рассказа про суперактивное комьюнити, но есть большая трогательная история про человека из кофе, который объединяет людей вокруг себя, любит свой город и не хочет из него никуда уезжать.

43 эпизодов

#Еда #Общество #Искусство #Бизнес #Baristacrat #Кофе #Стиль Жизни #Еда и Напитки #Предпринимательство